Martin Miller

Martin Miller ist eine Gin Marke, die für herausragende Qualität steht und aus der englischen Hauptstadt London stammt. Sie wurde nach ihrem Gründer benannt, der das Produkt erstmals 1999 und in Zusammenarbeit mit seinen Freunden David Bromige und Andreas Versteegh auf den Markt brachte.
Hierfür erwarb er zunächst eine kupferne Brennblase, die bereits 1898 von John Dore and Sons gefertigt wurde und auf den Namen Angela „getauft“ wurde und in der Lanley Destillerie in England steht. John Dore and Sons gilt bis heute als der vielleicht beste Hersteller von Brennblasen für die Destillation von Gin, sodass Martin Miller sich glücklich schätzen konnte, noch in den Besitz eines solchen Unikates zu gelangen. Martin Miller entwickelte mit seinem Kollegen ein Gin-Rezept, bei dem der Nachlauf nicht, wie sonst üblich, bei der nächsten Destillation wiederverwendet, sondern direkt entsorgt wird. So wird ausschließlich mit dem Herzen der Destillation gearbeitet.
Auch bei den Botanicals für die Gins des Hauses Martin Miller wird höchste Sorgfalt walten gelassen. Die Botanicals mazerieren über Nacht in der Basisspirituose, um all ihre Aromen zu extrahieren. Die Zitrusschalen, die für den Gin zum Einsatz kommen, werden darüber hinaus getrennt von den anderen Botanicals destilliert und erst später dem fertigen Produkt beigefügt. Dies stellt sicher, dass das instabile Zitrusaroma erhalten bleibt.
Nach der Destillation wird das fertige Destillat nach Island gebracht, um es dort mit kristallklarem Wasser zu vermählen. Das Ergebnis sind elegante und herausragende Gins von exzellenter Qualität und mit einem weichen Geschmack.
Zamora Company Global SL
Silicio 10
30369 Cartegena
Spanien

Martin Miller's 9 Moons Gin 40% 0.35

Mehr Informationen
MarkeMartin Miller
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,35 l
LandIsland
Artikelnummer121854
44,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
127,11 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

mit arktischem Wasser aus Island

Solera-Verfahren

würziges Aromenspiel

Beschreibung

Grundlage des Martin Miller's 9 Moons Gin Solera Reserve ist ein Dry Gin aus den Botanicals Wacholderbeere, Zimtkassie, Koriandersamen, Angelikawurzel, Muskatnuss, Süßholz, Schwertlilie sowie ein kleiner Teil Limettenschalen. Der Clou ist, dass bei der Herstellung zwei Mazerate entstehen; eins aus den eben genannten Zutaten und eins aus Bitterorangen-, Zitronen- und Limettenschalen. In einem getrennten Destillationsprozess werden beide Mazerate einer Destillation in Copper Pot Stills unterzogen. Anschließend werden beide Mazerate miteinander vermengt. Dazu kommt eine Gurken-Lösung.

Bei einem relativ hohen Alkoholvolumen tritt der noch unfertige Martin Miller's 9 Moons Gin Solera Reserve seine Ruhepause an. Statt auf eine herkömmliche Lagerung in einem einzelnen Fass zu setzen, wurde hier das Solera-Verfahren eingesetzt. Das Holz für die getoasteten Eichenfässer aus Frankreich stammt aus den Wäldern Allier und Limousin. Seine neunmonatige Ruhepause gönnt sich der Martin Miller's 9 Moons Gin Solera Reserve auf Island, wo das Klima deutlich kühler ist als bei uns. Das arktische Wasser Islands verleiht dem Gin im Anschluss an die Reifung den letzten Schliff.

Das eher dezente Bouquet präsentiert die Düfte aus den beiden Mazeraten: Der dominante Wacholder lässt sich von Orange, Zitrone und Limette sowie Koriander begleiten. Darunter liegen Anklänge von Süßholz und Zimt sowie eine Spur Vanille. Obwohl die Nase recht zurückhaltend ist, offenbart der Gaumen einen intensiven Geschmack. Die süßlichen Vanille-Aroma aus dem Bouquet kommen auf der Zunge besser zur Geltung. Würzige Noten nach Eichenholz sowie die spritzigen Zitrusaromen bekommen ebenfalls mehr Platz. Wacholder, Koriander, Schwertlilie, Süßholz und Zimt hinterlassen einen bleibenden Eindruck, auch im langanhaltenden und samtigen Finale. Natürlich eignet sich der Martin Miller's 9 Moons Gin Solera Reserve für leckere Mixgetränke. Aufgrund seines unverwechselbaren Aromenspiels empfehlen wir aber den puren Genuss.
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