Markowitsch Carnuntum Cuvée 0.75

Der Carnuntum von Markowitsch ist ein trockener Qualitätswein aus Österreich, der durch seine intensive Aromatik und seine Finesse überzeugt. Die rote Cuvée wurde aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Blauburgunder (Pinot Noir) gewonnen. Die Winzer haben die Trauben in der Zeit von Ende September bis Anfang Oktober geerntet und sie einer temperaturkontrollierten Maischung mit anschließendem biologischen Säureabbau unterzogen. Der Ausbau erfolgte sowohl in wieder befüllten Barriques als auch in größeren Holzfässern. Seinen Namen hat dieser Wein seinem Ursprung in der österreichischen Weinregion Carnuntum zu verdanken. Denn schon die alten Römer schätzten die guten Böden und das mediterrane Klima, sodass diese Region eine reiche Vergangenheit im Weinbau hat.

Im Glas strahlt die Carnuntum Cuvée in einem rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen. Sein intensives Bouquet bringt fruchtige Anklänge von dunklen Beeren und Kirschen mit einigen würzigen Röstnoten mit sich. Am Gaumen präsentierte sich dieser vollmundige trockene Rotwein geschmeidig und elegant. Die Tannine sind optimal eingebunden und stehen einem zarten Säurespiel gegenüber. Fruchtige Beerennoten von Brombeeren, Kirschen, Pflaumenmus und feinherbe Anklänge setzen die Aromatik stimmig fort. Der ausdrucksstarke Abgang ist vielschichtig und rundet das Erlebnis wunderbar ab. Insgesamt ist der Carnuntum ein zugänglicher Rotwein mit einem intensiven Geschmacksprofil.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18° Celsius. Der Carnuntum von Markowitsch passt zu gegrilltem Fleisch, Braten und Wildgerichten.