Die Firma Marie Brizard aus Bordeaux ist nach ihrer Gründerin benannt worden, die aus einer Familie von Böttchern stammt. Im Jahr 1755 erhielt sie von einem Seemann aus der Karibik namens Thomas, den sie zuvor gesund gepflegt hatte, aus Dankbarkeit das Rezept für das erste Produkt der Firma: den traditionellen Anisette. Zusammen mit ihrem Neffen Jean-Baptiste Roger gründet sie daraufhin die Firma Marie Brizard & Roger. Im Jahr 1765 bringt die Firma neue Liköre wie z. B. Parfait Amour und einen Kaffeelikör auf den Markt und bereichert das Sortiment damit um ausgewählte Spezialitäten. Der Standort Bordeaux erweist sich als besonders günstig, weil in dem Hafen viele Schiffe mit Gewürzen, Früchten und Rum aus der Karibik und dem amerikanischen Festland eintreffen. Beste Voraussetzungen für leidenschaftliche Experimente mit innovativen Rezepturen.

In den Jahren 1860 bis 1870 fängt Marie Brizard mit dem Handel von Weinen an. Der erste Cognac der Firma folgt dann im Jahr 1890. Der gute Ruf brachte die beliebten Spirituosen von Marie Brizard sogar bis an der Hof des französischen Königs Louis XV. in Versailles. Über zehn Generationen hinweg wurde Marie Brizard als Familienunternehmen weitergeführt, bevor es schließlich in eine Aktiengesellschaft überging.

Noch heute ist die Firma Marie Brizard für die hohe Qualität ihrer Liköre und Spirituosen bekannt und erfreut sich unter Bartendern einer hohen Beliebtheit. Nicht zuletzt weisen die Likörspezialitäten aus dem Hause Marie Brizard hervorragende Mixeigenschaften auf und überzeugen durch ihr sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.