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Linie Aquavit

Linie Aquavit ist eine traditionelle, norwegische Spezialität, deren besonders milder und angenehmer Geschmack sie zu etwas besonderem macht. Die Marke ist Eigentum des norwegischen Abfüllers Arcus, dessen Hauptsitz in Oslo liegt.
Die Herstellung von Aquavit im skandinavischen Raum hat eine jahrhundertealte Tradition. Aquavits werden herkömmlich aus destillierten Weizen oder Kartoffeln gewonnen und unter Zunahmen von Kümmel und individuellen Gewürzmischungen erhalten sie ihren Marken spezifischen Geschmack. Destilliert wird diese Spirituose der Marke Linie Aquavit in einer Brennerei in der Nähe von Trondheim, die von Jørgen Lysholm im Jahre 1821 gegründet wurde. Nach der Destillation reift der Aquavit für 19 Wochen in Sherry-Fässern. Während der Reifezeit überqueren die Fässer in Schiffen mehrfach die Äquatorlinie, von der der Aquavit seinen Namen erhält. Die schwankenden Temperaturen, denen die Spirituosen während der Reise ausgesetzt sind und die Wogen der Wellen werden für die einmalige und besondere Milde der Linie Aquavits verantwortlich gemacht.
Dieses besondere Lagerungssystem findet seinen Ursprung in einer Legende, in welcher durch Zufall die Vorteile dieser Lagerung entdeckt wurden.
Linie Aquavit bietet unter ihrem Namen neben dem Original-Aquavit noch einen Double Cask und eine Christmas-Edition mit einer weihnachtlichen Gewürzmischung an.
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J
28217 Bremen
Deutschland
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MarkeLinie Aquavit
Alkoholgehalt41,5 % Vol.
Inhalt1 l
Artikelnummer12059
24,16 €
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24,16 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Bei Linie Aquavit handelt es sich um ein Premium Aquavit aus Norwegen mit einem ganz besonderen Reifeverfahren.
Seine Reifezeit in Sherry-Fässern verbringt diese milde Spezialität nämlich auf einer Schiffsreise nach Australien und zurück. In dieser Zeit wird der Äquator (auf Norwegisch: Linie) zweimal überquert, woher die Marke ihren Namen erhält. Der Aquavit überzeugt bereits durch seine elegante, goldgelbe Farbe und ein herrlich intensives Bouquet. In der Nase besitzt der Linie Aquavit einen anregenden Duft, der sich aus einer Mischung verschiedener Gewürze wie auch fruchtigeren Aromen zusammensetzt. Kümmel und Anis werden mit süßen Noten von Vanille und Orange verfeinert, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Der Genießer wird verwöhnt mit einem sanften Charakter und einem unglaublich harmonischen Zusammenspiel der einzelnen Aromen. Nach einiger Zeit tritt ein dezenter Geschmack nach Vanille hinzu, der von der Lagerung in Eichenfässern herrührt. Das Finale ist äußerst lang und intensiv und kann durch seine wohlige Wärme überzeugen. Hier verschmelzen die würzigen Aromen von Kümmel und Anis mit zarten Sherrynoten.
In seinem Heimatland Norwegen trinkt man den Aquavit traditionell auf Zimmertemperatur. Trotzdem lässt er sich auch gekühlt bestens genießen und stellt aufgrund seiner eleganten Harmonie einen angenehmen Digestif dar.
Der außergewöhnliche Geschmack und die besondere Qualität von Linie Aquavit sind bereits international bekannt und wurden 2015 und 2016 bei der San Francisco International Spirits Competition mit Gold gewürdigt.
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