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Linie Aquavit 41.5% 0.70

Linie Aquavit ist ein Premium Aquavit aus Norwegen, der sich durch seine besondere Reifung auszeichnet. Diese skandinavische Spezialität verbringt nämlich ganze vier Monate seiner Reifezeit auf hoher See. Dieses besondere Verfahren wird seit 1805 angewendet. Damals wurde man durch einen Zufall darauf aufmerksam, dass eine Seelagerung den Geschmack der Spirituose positiv beeinflusste. Eine Ladung Aquavit sollte damals von Norwegen nach Australien verschifft werden, wo die Ware jedoch keinen Abnehmer fand und daher wieder zurück in die Heimat gebracht wurde. Dort stellte man fest, dass der Aquavit durch die klimatischen Bedingungen und den konstanten Wellengang auf See sehr viel weicher und abgerundeter geworden war. So entschied man sich dazu, das Verfahren beizubehalten, und seither reist jeder Aquavit zweimal über den Äquator. Da die norwegische Bezeichnung für Äquator Linie ist, lässt sich auch der Name erklären.
Seit 1821 wird Linie Aquavit nach demselben Rezept hergestellt, für das als Basismaterial nur beste, ausgewählte Kartoffeln dienen. Anschließend werden in einem Pot Still Kräuter und Gewürze hinzugegeben, bevor der Aquavit schließlich in ehemaligen Sherry-Fässern in See sticht.
Linie Aquavit ist von hellem Bernstein und besticht mit einem Duft nach Kümmel, Anis und Orangenschalen. Auch ein zarter Hauch von Vanille ist wahrzunehmen. Dieselben Aromen prägen auch den Geschmack: Kümmel und Anis vereinen sich mit dem intensiven Eichenaroma der Fässer und verleihen Komplexität. Dezente Sherry-Noten runden die Komposition ab. Der Abgang ist lang und intensiv und überzeugt mit einer wohligen Wärme.
Der außergewöhnlich feine Geschmack und die hohe Qualität von Linie Aquavit können auch in Fachkreisen überzeugen und so gewann er bei der San Francisco World Spirits Competition 2015 und 2016 zweimal in Folge eine Goldmedaille.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
12060
Alkoholgehalt:
41,50% Vol.

Unser Preis: 18,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 27,11 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Linie Aquavit ist eine traditionelle, norwegische Spezialität, deren besonders milder und angenehmer Geschmack sie zu etwas besonderem macht. Die Marke ist Eigentum des norwegischen Abfüllers Arcus, dessen Hauptsitz in Oslo liegt.
Die Herstellung von Aquavit im skandinavischen Raum hat eine jahrhundertealte Tradition. Aquavits werden herkömmlich aus destillierten Weizen oder Kartoffeln gewonnen und unter Zunahmen von Kümmel und individuellen Gewürzmischungen erhalten sie ihren Marken spezifischen Geschmack. Destilliert wird diese Spirituose der Marke Linie Aquavit in einer Brennerei in der Nähe von Trondheim, die von Jørgen Lysholm im Jahre 1821 gegründet wurde. Nach der Destillation reift der Aquavit für 19 Wochen in Sherry-Fässern. Während der Reifezeit überqueren die Fässer in Schiffen mehrfach die Äquatorlinie, von der der Aquavit seinen Namen erhält. Die schwankenden Temperaturen, denen die Spirituosen während der Reise ausgesetzt sind und die Wogen der Wellen werden für die einmalige und besondere Milde der Linie Aquavits verantwortlich gemacht.
Dieses besondere Lagerungssystem findet seinen Ursprung in einer Legende, in welcher durch Zufall die Vorteile dieser Lagerung entdeckt wurden.
Linie Aquavit bietet unter ihrem Namen neben dem Original-Aquavit noch einen Double Cask und eine Christmas-Edition mit einer weihnachtlichen Gewürzmischung an.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 41,5

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen, Deutschland

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