Felix Bigallet

Felix Bigallet ist ein namenhaftes, familiengeführtes Unternehmen, das seit 1872 in den französischen Alpen, genauer in der im Südosten Frankreichs gelegenen historischen Rhône-Alpes Region, besteht. Seitdem produziert Bigallet Pflanzenliköre aus regionalen Kräutern. Die Industrialisierung und die Erfindung und der Ausbau der Eisenbahn vereinfachten es, die notwendigen Zutaten für ihre Liköre und später auch Sirupe aus weiten Teilen des Landes und sogar aus ferneren Ländern zu beziehen. In dem ständigen Bestreben neue Produkte, die auch dem Zeitgeist entsprachen, zu entwickeln, kreierte Felix Bigallet schon bald Liköre, Sirupe und „Crème de Fruits“ aus exotischen Produkten wie Zitronen von Sizilien, Orangen aus Spanien oder Nordafrika oder sogar Rum von den karibischen Inseln. Noch heute ist es Bigallet wichtig, möglichst regionale und nachhaltige Pflanzen und Obst in immer neue Likör- Sirup- oder andere Kreationen zu verpacken. Bigallet entwickelt äußerst gerne Likör- Spezialitäten für die sie auch bekannt sind und werden. Zu den Produkten von Felix Bigallet zählen die Liköre China-China, Thym, Crème de Violett und Bellambre.
Giffard

Frankreich

Felix Bigallet Thym 35% 0.35

Mehr Informationen
MarkeFelix Bigallet
Alkoholgehalt35 % Vol.
Inhalt0,35 l
Artikelnummer130731
12,29 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
35,11 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Kräuterlikör

Thymian dominant

pur oder für Cocktails

Beschreibung

Der Bigallet Thym aus dem französischen Spirituosenhaus Bigallet ist ein Kräuterlikör. 1872 von Felix Bigallet in Lyon gegründet, stellt das Unternehmen seit jeher Liköre und Sirups her. Heute stellen sie auch andere Spirituosen wie Rum und Wein her und ghören seit 2010 zum Untenehmen Giffard. Bigallet legt einen großen Wert auf Natürlichkeit. Jedes ihrer Produkte ist aus hochwertigen, natürlichen Zutaten, die nach authentischen, überlieferten Rezepten verarbeitet werden. Es werden keine Konservierungsstoffe und selten künstliche Farbstoffe im zweiten Mazerationsprozess hinzugefügt. Der Bigallet Thym ist ein Beispiel für 100% Natürlichkeit. Für ihn werden Thymian und weitere Gewürzkräuter frisch aus der Provence schonend mazeriert und im Kupfer Pot Still Verfahren destilliert. Als mehrjährige Buschpflanze verfügt Thymian über ein subtiles, aber intensives Duft- und Geschmacksaroma, das er an den Bigallet Thym abgibt.

Seine klare, blass strohgoldene Färbung ist auch den Kräutern zuzuschreiben und keiner künstlichen Zugabe. Deshalb kann es auch sein, dass sich Ablagerungen bilden, die der natürlichen Färbung und der daraus resultierenden Lichtempfindlichkeit zuzuschreiben sind. Der Kräuterlikör ist im Aroma sehr angenehm. Er verströmt ein frisches und wohlduftendes Thymianaroma. Dieses findet sich neben anderen Kräutern auch im Geschmack wieder. Am Gaumen ist der Bigallet Thym außerdem sehr sanft und geschmeidig. Im Mund breitet sich eine warm-würzige Frische aus. Im Abgang ist die Thymiannote dominant wie zuvor. Er ist lang mit einem Hauch Harz.

Genießen Sie den vollen Geschmack des Felix Bigallet Thym Likör am besten pur oder auf Eis. Auch in Cocktails kann sein würziges Thymianaroma verzaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Alpine Mule Bigallet? Füllen Sie dazu ein Glas mit Eiswürfeln und geben 2cl Limettensaft dazu. Anschließend geben sie 0,5cl Bigallet Thym und 4cl Wermuth hinzu und füllen das Ganze mit Ingwerbier auf. Rühren Sie den Drink abschließend zur Kühlung ein weinig um.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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