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Lecompte

Lecompte ist ein französischer Calvados Hersteller aus dem Pays d’Auge, das Hauptanbaugebiet für Calvados in Frankreich.
Die Firma wurde 1923 von Alexandre Lecompte, einem lokalen Wein-und Spirituosenhändler gegründet, als dieser sich entschloss seine Restbestände zu veräußern. Nur die alten Calvados behielt er und erwarb eine Apfelplantage. Zwanzig Jahr später und mit Ende des zweiten Weltkrieges im Jahr 1945 kreierte sein Sohn Pierre Lecompte den ersten Calvados des Hauses, indem er verschiedene Eaux-de-Vie miteinander vermählte.
Der überraschende Erfolg dieses Calvados veranlasste Pierre Lecompte dazu, eine eigene Destillerie zu eröffnen. Dies geschah im Jahr 1955. Das Unternehmen wächst und wächst und wird nach dem Tod von Pierre Lecompte von Yves Pellerin aufgekauft. Im Jahr 1981 beginnt das Unternehmen mit dem Export seiner Produkte. Das Calvados-Hause Lecompte stellt ihre Destillate noch ganz traditionell her und verfügt heute über rund 800 Eichenfässern, in denen der Calvados in Ruhe reifen kann. Dadurch erlangt der Calvados von LeCompte seine holzige Note mit einem Hauch von Zimt und den Aromen von Muskat und Nelke.
Heute ist Lecompte Calvados unter Kennern ein Inbegriff für Qualität. Nicht umsonst werden die Produkte des Hauses seit 2008 in der First und Business Class von Air France ausgeschenkt.
Calvados Lecompte
Le Moulin de La Foulonnerie
14130 Coquainvilliers
Frankreich

Lecompte Calvados 5 Jahre 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeLecompte
HauptzutatApfel
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandFrankreich
Artikelnummer18292
30,78 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
43,97 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Lecompte Calvados ist ein fünf Jahre alter Apfelbrand aus der wunderschönen, französischen Normandie. Hergestellt wird der Calvados im Herzen des Pays d´Auge. Durch das angenehme Klima dieser Region hat der edle Lecompte Apfelbrand beste Voraussetzungen. Für die Herstellung werden nur beste Früchte der Saison verwendet. Neben diesem Umstand ist jedoch die lange Reifezeit Grundstein für das ausgezeichnete Geschmacksprofil des Calvados. Der Calvados darf fünf Jahre in kleinen Fässern aus französischer Eiche reifen. Durch diese Phase erhält der exklusive Lecompte Calvados seine angenehm süße Note nach Vanille. Diese dezente Süße paart sich mit einer angenehm warmen Holznote, die der Calvados durch eine anschließende, kurze Verweildauer in Röstfässern gewinnt. Auch ein fruchtiger Apfelgeschmack wird durch diese kurzweilige Lagerung in älteren Holzfässern gewonnen. Im Glas präsentiert sich der edle Calvados in funkelndem Bernstein, welches durch helle Goldtöne durchbrochen wird. Das Bukett eröffnet elegante Noten von warmer Vanille verschmolzen mit fruchtigen Aromen sonnengereifter Äpfel. Am Gaumen integriert sich eine angenehme Holznote in den fruchtigen Apfelgeschmack und die feine Vanillearomatik. Das Finish ist angenehm fruchtbetont und von mittlerer Länge. Insgesamt ein runder und wundervoll ausbalancierter Calvados mit unverfälschten und feinen Aromen.

Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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