Knappogue Castle 12 Years 40% 0.70

Knappogue Castle ist ein irische Single Malt Whiskey von erstaunlicher Qualität. Nach der dreifachen Destillation ruht der Whiskey für 12 lange Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern. Diese Zeit verleiht ihm nicht nur seine hellgoldene Farbe. Auch seine Aromatik wird entscheidend geprägt.

Die Farbe des Knappogue Castle 12 Years erinnert an helles Gold. Das Bouquet besitzt eine schöne Balance. Fruchtnoten verbinden sich mit dezenten Noten von Gewürzen. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck unvermindert fort. Der Körper ist kraftvoll, aber nicht dominant und besitzt eine mittlere Statur. Die Fruchtnoten des Bouquets kommen auch auf der Zunge sehr gut zur Geltung. Hinzu gesellt sich eine leicht würzige Süße. Das Finale ist rund und überaus charmant. Der Whisky bleibt mittellang auf der Zunge und zeigt einen runden Charakter.

Der Knappoguq 12 Years ist ein exzellenter irische Single Malt, der aufgrund seiner weichen Noten und seiner dezenten Süße überaus zugägnlich ist und sowohl Einsteigern genügend Charme bietet, als auch Kennern ausreichend Komplexität.