Karlsbader Becherovka 38% 1.00

Becherovka ist der berühmte tschechische Likör aus der Stadt Karlsbad. Das Rezept hat eine lange Tradition und ist bereits über 200 Jahre alt. Als Kaufmann mit Branntwein-Lizenz war es Josef Becher, der die Rezeptur Anfang des 19. Jahrhunderts in Karlsbad entwickelte. Die unterliegt natürlich strengster Geheimhaltung und heute soll es tatsächlich nur zwei Personen geben, die die exakte Zusammensetzung des Kräuterlikörs kennen. Die Zutaten kommen dabei aus aller Welt und werden per Hand geerntet und anschließend mit reinem Karlsbader Wasser gemischt. Um seine intensive Aromatik zu entwickeln, reift Becherovka zwei Monate lang in Eichenfässern heran. So erhält der Likör auch seine goldgelbe Farbe, die erst beim Ausschenken aus der charakteristischen grünen Flasche zur Geltung kommt.
Bereits das Bouquet ist außergewöhnlich intensiv und besticht durch eine harmonische Balance aus würzigen und süßen Aromen. Dies ist auch am Gaumen wahrzunehmen, wo eine leichte Schärfe des Alkohols hinzutritt, die jedoch bald darauf Platz macht für ausgeprägte Kräuteraromen. Hinzu kommen außerdem holzige Noten, die von der Eichenfasslagerung herrühren und dem Likör Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt eine würzige Wärme.
Der Kräuterlikör lässt sich pur, eisgekühlt oder aber als Mischgetränk genießen. In seiner Heimat Tschechien ist die beliebteste Mischung der „Beton“, also Becherovka mit Tonic Water gemischt. Dass Becherovka ein absolutes Spitzenprodukt ist, bestätigt die Tatsache, dass er 2013 bei der International Spirits Challenge die Goldmedaille gewann.