Hazelburn 15 Years 55,8% 0.70

Der Hazelburn 15 Years ist ein dreifach destillierter Single Malt Whisky aus der Springbank Distellery in Cambeltown, Schottland. Er reiht sich in die Hazelburn Whiskys ein und ist wie alle Whiskys aus der Springbank Distellery ungetorft und nicht kühl gefiltert, was dazu führt, dass sich bei kalten Temperaturen ein leichter Dunst bildet, der jedoch wieder verschwindet, wenn sich die Temperatur normalisiert hat. Die goldbraune Flüssigkeit wird ohne künstliche Farbstoffe hergestellt. Gereift ist der 15 Jahre alte Hazelburn Whisky in ehemaligen Oloroso Sherryfässern und wurde in Fassstärke mit 54,2% Vol. abgefüllt. Im Bouquet eröffnet er ein komplexes Zusammenspiel von fruchtigen und nussigen Aromen wie Rosinen, Sommererdbeeren, Mandeln und dunkler Schokolade. Auch eine leichte Pekannussnote schleicht sich in die Nase. Am Gaumen ist er ledrig und eröffnet Geschmacksnoten von Himbeeren und Milchschokolade. Weitere süße Geschmacksknospen werden durch Aromen von frisch gebackenen Blaubeer-Muffins und einem Hauch von Birnenbonbons angesprochen. Im Abgang ist er mittellang und cremig. Dabei entfaltet der Hazelburn 15 Years Aromen von gesalzenem Karamell, gerösteten Kaffeebohnen, Pfeffer und Bananenschalen. Der Hazelburn 15 Years ist ein hervorragender Whisky, der sehr vielfältige Aromen entwickelt und durch die 15-jährige Reifung in Sherryfässern sehr intensiv ausfällt.