Hayman's English Cordial Gin 42% 0.70

Hayman's English Cordial Gin ist eine exklusive Abfüllung aus einer der ältesten und renommiertesten Brennereifamilien Englands. Es handelt sich hierbei um eine auf 2.000 Flaschen limitierte Sonderedition, die für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Gemeinsam mit dem Historiker David T. Smith hat man dabei versucht, einen Gin zu kreieren, der geschmacklich dem Stil der Cordial Gins aus dem 19 Jahrhunderts nahekommt, eine luxuriöse und äußerst beliebte Spirituose zu dieser Zeit. Für die deutsche Edition lagerte der Gin zusätzlich noch drei Wochen in ausgewählten Eichenfässern. Dadurch konnte Hayman's English Cordial Gin einen noch intensiveren und aromatischeren Geschmack ausbauen
Im Glas präsentiert sich der Gin vollkommen klar. Die Nase nimmt zuerst ein Zusammenspiel verschiedenster erdiger Aromen wahr. Muskatnuss und Zimt stehen hier besonders im Vordergrund und werden von feinen Noten von Zimtkassie ergänzt. Am Gaumen schließlich entfaltet der Gin sein ganzes Potenzial. Auch hier treten sanfte Gewürznoten zutage, die für ein wärmendes Mundgefühl sorgen. Raffiniert durchbrochen wird das Ganze durch einen frischen Zitrushauch. Insgesamt kann der Cordial Gin durch seine Weichheit und Eleganz überzeugen, die von der Fasslagerung herrührt. In einem lang anhaltenden, wärmenden Finale verabschiedet sich diese Hayman's-Kreation langsam und gemächlich von der Zunge.
Hayman's English Cordial Gin ist pur ein wahrer Genuss, macht jedoch auch in diversen Cocktails eine gute Figur. Ein kleiner Luxus, der mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis punkten kann.