Grand Marnier

Jean-Baptiste Lapostolle errichtete im Jahr 1827 eine Brennerei in Neauphe-le-Château, die auf die Herstellung von Fruchtlikören ausgelegt war und legte damit den Grundstein für das Haus Grand Marnier. Von Anfang an verfolgte er seine Vision mit leidenschaftlicher Hingabe und einem großen Augenmerk auf jedes Detail in der Produktion. Im Jahr 1876 heiratete seine Enkelin Louis-Alexandre Marnier, den Spross einer renommierten Winzerfamilie. Marnier-Lapostolle erfand schließlich im Jahr 1880 den Orangenlikör Cordon Rouge, der auf der Grundlage von Bitterorangen und Cognac hergestellt wird. Die Frucht Citrus bigaradia zeichnet sich durch eine hohe Konzentration ätherische Öle und eine intensive Aromatik aus. Eine revolutionäre Neuerung in einer Zeit, in der Orangen noch als Luxus galten und nur zu besonderen Festtagen gereicht wurden.

Die Flaschen von Grand Marnier Cordon Rouge sind an die Form einer kupfernen Pot Still für Cognac angelehnt und auf den ersten Blick an dem namensgebenden roten Band aus Moire mit dem klassischen Wachssiegel zu erkennen. Ursprünglich hieß der Orangenlikör Curaçao Marnier, der befreundete Hotelier César Ritz ließ sich nach einer Verkostung zu regelrechten Begeisterungsstürmen hinreißen und schlug Grand Marnier als neuen Namen vor.

Heute ist das Haus Grand Marnier weltweit in mehr als 150 Ländern für verschiedene Liköre der Kategorie Triple Sec berühmt, sein berühmtestes Produkt ist der Orangenlikör Grand Marnier Cordon Rouge. Es existiert eine Vielzahl verschiedener Sorten, die sich in der Qualität des zugrunde liegenden Cognacs bzw. Alkohols unterscheiden. Was viele nicht wissen ist, dass das Unternehmen auch Cognac, Pineau de Charente und Wein herstellt. Grand Marnier wird gerne pur als Digestif genossen und ist ebenso vielseitig in Cocktails und Longdrinks einsetzbar wie in der Küche. Beispielsweise ist Grand Marnier Bestandteil der Spezialität Crêpe Suzette und wird gerne in Soßen eingesetzt wie bei der Canard à l'Orange.
Société des Produits Marnier Lapostolle
91 Boulevard Haussmann
75008 Paris
Frankreich

Grand Marnier Rouge 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGrand Marnier
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer16280
21,99 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
31,41 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Grand Marnier Cordon Rouge ist einer der bekanntesten Orangenliköre der Welt. Kreiert wurde dieser feine Likör, der mittlerweile in keine Bar der Welt fehlen darf, im Jahr 1880 von Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Seitdem trat der Likör einen wahren Siegeszug um die Welt an.

Für Seine Herstellung wird zunächst hochwertiger Cognac verwendet. Dieser wird mit einem einem destillierten Mazerat von hocharomatischen Orangen, sowie anderen geheimen Zutaten verfeinert. Anschließend ruht der Likör noch für lange Zeit in Fässern, die aus französischer Eiche hergestellt worden sind. In diesen findet eine geschmackliche Abrundung des Liköres statt sowie eine Verfeinerung durch die aus dem Holz stammenden Aromen.

Grand Marnier Cordon Rouge besitzt eine goldene Farbe, die bereits optisch eine ansprechende Fruchtigkeit vermittelt. Das Bouquet ist geprägt von der mittlerweile legendären Orangennote. Es sind aber auch andere Aspekte zu erkennen, die an kandierte Früchte und sogar an einen Hauch von Toffee erinnern. Am Gaumen zeigt sich der volle Charakter des Likörs. Cognacnoten in Verbindung mit Orange und einer würzigen Süße ergeben ein stimmiges, geschmackliches Gesamtpaket, das sich in einem langanhaltenden Finale verabschiedet.

Geniessen Sie Grand Marnier Cordon Rouge pur oder auch auf Eis. Cocktails und Longdrinks erhalten durch diesen exquisiten Likör eine unverwechselbare Note, die zu begeistern versteht. Selbstverständlich kann Grand Marnier auch in der Küche verwendet werden. Flambieren ist hier nur die erste Anwendungsmöglichkeit, die einem einfällt.
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