Grand Marnier

Jean-Baptiste Lapostolle errichtete im Jahr 1827 eine Brennerei in Neauphe-le-Château, die auf die Herstellung von Fruchtlikören ausgelegt war und legte damit den Grundstein für das Haus Grand Marnier. Von Anfang an verfolgte er seine Vision mit leidenschaftlicher Hingabe und einem großen Augenmerk auf jedes Detail in der Produktion. Im Jahr 1876 heiratete seine Enkelin Louis-Alexandre Marnier, den Spross einer renommierten Winzerfamilie. Marnier-Lapostolle erfand schließlich im Jahr 1880 den Orangenlikör Cordon Rouge, der auf der Grundlage von Bitterorangen und Cognac hergestellt wird. Die Frucht Citrus bigaradia zeichnet sich durch eine hohe Konzentration ätherische Öle und eine intensive Aromatik aus. Eine revolutionäre Neuerung in einer Zeit, in der Orangen noch als Luxus galten und nur zu besonderen Festtagen gereicht wurden.

Die Flaschen von Grand Marnier Cordon Rouge sind an die Form einer kupfernen Pot Still für Cognac angelehnt und auf den ersten Blick an dem namensgebenden roten Band aus Moire mit dem klassischen Wachssiegel zu erkennen. Ursprünglich hieß der Orangenlikör Curaçao Marnier, der befreundete Hotelier César Ritz ließ sich nach einer Verkostung zu regelrechten Begeisterungsstürmen hinreißen und schlug Grand Marnier als neuen Namen vor.

Heute ist das Haus Grand Marnier weltweit in mehr als 150 Ländern für verschiedene Liköre der Kategorie Triple Sec berühmt, sein berühmtestes Produkt ist der Orangenlikör Grand Marnier Cordon Rouge. Es existiert eine Vielzahl verschiedener Sorten, die sich in der Qualität des zugrunde liegenden Cognacs bzw. Alkohols unterscheiden. Was viele nicht wissen ist, dass das Unternehmen auch Cognac, Pineau de Charente und Wein herstellt. Grand Marnier wird gerne pur als Digestif genossen und ist ebenso vielseitig in Cocktails und Longdrinks einsetzbar wie in der Küche. Beispielsweise ist Grand Marnier Bestandteil der Spezialität Crêpe Suzette und wird gerne in Soßen eingesetzt wie bei der Canard à l'Orange.
Campari Deutschland GmbH
Bajuwarenring 1
82041 Oberhaching
Deutschland

Grand Marnier Quintessence 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGrand Marnier
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer162871
998,00 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
1.425,71 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

luxuriös & edel

mit Cognac und Brandy verfeinert

streng limitiert

Beschreibung

Grand Marnier Quintessence kann man wohl als einen der luxuriösesten Fruchtliköre der Welt betrachten. Dieser streng limitierte und exquisite Orangenlikör ist eine edle Neuinterpretation des Ursprungslikörs von Grand Manier. Eine einmalige Komposition aus Orangenessenz nach dem Originalrezept von Grand Manier, ausgewählten Cognacs der Grande Champagne und einem Vintage Brandy aus den geheimen Kellern des Familienanwesens Château de Bourg-Charante.  Grand Manier blickt mittlerweile auf eine 180-jährige Tradition im Spirituosengeschäft zurück. Dem Unternehmen gelang der Auftakt im Jahr 1880 mit dem Orangenlikör Cordon Rouge. Zu einer Zeit, in der die Orange als exotische und luxuriöse Frucht galt, wurde Grand Manier auf allen Transatlantikschiffen angeboten.


Eine Besonderheit aller Liköre von Grand Manier liegt in der raffinierten Orangenessenz. Diese wird aus der kleinen Bitterorange gewonnen. Die Orange Bigaradia wächst auf der unternehmenseigenen Plantage Marnier-Lapostolle und wird von Hand geerntet. Die getrockneten Schalen mazerieren zunächst in Neutralalkohol und erfahren anschließend eine zweifache Destillation. Durch diese Behandlung ist die entstandene Essenz reich an ätherischen Ölen. Anschließend wird für den Grand Marnier Quintessence diese Orangenessenz mit dem exklusiven Cognac und Brandy vermählt. Der Cognac wurde in Kupferbrennblasen zweifach destilliert und weißt an sich bereits ein dezentes und sehr weiches Mundgefühl auf. Der gewählte Brandy als dritte Komponente ist somit die Krönung des ohnehin schon exquisiten Orangenlikörs.

Grand Marnier Quintessence kommt in einer eleganten Glaskaraffe und präsentiert sich in einem warmen Amberton mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex. Aromen von Mandeln, Vanille, Honig und Karamell verführen die Sinne und locken mit frischen Zitrusaromen. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Zudem zeigt sich die reiche Textur des Orangenlikörs, der seine Herkunft nicht verbergen kann. Komplex und ölig legt sich der Quintessence von Grand Manier auf die Zunge und transportiert deutliche Noten von Cognac und die frischen Aromen von Orange in den Mundraum. Noten von Mandeln, Honig und Karamell runden die Komposition ab und ergießen sich in das lang anhaltende Finish.
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