Glenglassaugh Torfa 46% 0.70

Der Torfa ist der erste rauchige Single Malt Whisky der schottischen Glenglassaugh Brennerei. Außerdem hebt er sich auch klar vom typischen Stil der Highlands ab. Die Destillerie liegt im Norden der großen Whiskyregion. Sie wurde 1875 gegründet und nach einigem Auf und Ab sowie einer längeren Schließung 2008 wieder in Betrieb genommen.

Der goldgelbe Torfa verströmt einen intensiven Duft. Er erinnert an Lagerfeuer am Strand, scharfen Ingwer und schwarzen Pfeffer sowie an verschiedene Früchte, wie zum Beispiel Limetten, Aprikosen und Beeren. Auf der Zunge zeigt er sich ebenfalls rauchig, maritim und fruchtig. Dabei kommen vor allem die Aromen von Melonen und Ananas zur Geltung. Zu ihnen gesellt sich der würzige Geschmack von Heidehonig, Zigarren und Bratapfel. Das Finish ist salzig, rauchig, würzig und eine Spur fruchtig.

Für den Torfa nutzt Glenglassaugh traditionell über Feuer getrocknete Gerste und Wasser aus der nahegelegenen Glassaugh Quelle. Die Weiterverarbeitung erfolgt ausschließlich per Hand. Nach der Destillation reift der Single Malt für einige Zeit in ehemaligen Bourbonfässern, die ihm seinen runden Geschmack verleihen. Auch die Nähe zum Meer wirkt sich positiv auf die Aromenvielfalt aus.

Genießen Sie den ausgezeichneten Glenglassaugh Torfa pur und bei Zimmertemperatur. Geben Sie ihm nach dem Ausschenken etwas Zeit zum Atmen, so kann sich sein Bouquet voll entfalten.