Glen Moray

Die schottische Whisky-Destillerie Glen Moray ging aus einer Brauerei hervor und wurde im Jahr 1897 bei der Ortschaft Elgin in der Speyside gegründet. Zu jener Zeit bauten Robert Thorne & Sons die Gebäude der West Brewery aus dem Jahre 1828 zu einer Brennerei um. Erfahrungen in der Herstellung von Whisky hatten sie zuvor bereits mit dem Betrieb der Brennerei Aberlour gesammelt. Anfangs was das Produktionsvolumen mit nur zwei kupfernen Brennblasen recht überschaubar und zeitweise wurde sogar für die Marke Aberlour gebrannt. Im Jahre 1920 wurde die Destillerie nach Jahren der Stilllegung von Macdonald & Muir Ltd., den Besitzern von Glenmorangie, übernommen. Nach einer kurzen Umbauzeit eröffnet der neue Eigentümer Glen Moray mit einer erweiterten Kapazität von nun insgesamt vier Brennblasen wieder. Deshalb wurde Glen Moray häufig als Schwesterbrennerei von Glenmorangie angesehen. Die Erzeugnisse fanden lange Zeit mehrheitlich Eingang in den beliebten Blend Highland Queen.

Das Wasser für die Destillerie Glen Moray, die übrigens eine der ersten Brennereien war, in denen das so genannte Wood Finishing erprobt wurde, stammt aus dem Fluss Lossie. Die Destillation erfolgt seit einer Kapazitätserweiterung im Jahr 1979 in je zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills mit einem Volumen von 9.900 bzw. 5.800 Litern. Die älteren der beiden Brennblasen wurden zudem 1992 gegen neue Brennblasen ausgetaucht. Die Kondensatoren der Brennblasen befinden sich außerhalb des Brennereigebäudes. Die Whiskys des Hauses besitzen eine angenehme Malzigkeit und einen süßlichen Charakter. Die Standardversion des Single Malts von Glen Moray reift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche heran. Veredelungen in Fässern, in denen zuvor Chardonnay oder Chenin Blanc lagerte, tragen bei Sonderabfüllungen zu einer weiteren Abrundung bei.
Glen Moray Distillery Ltd.
IV30 1YE Elgin
Vereinigtes Königreich

Glen Moray Sherry Cask Finish 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlen Moray
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103205
21,49 €
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30,70 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

in Sherryfässern verfeinert

facettenreich und komplex

toller Essensbegleiter

Beschreibung

Glen Moray ist eine herausragende Destillerie aus der Speyside und präsentiert mit dem Single Malt Scotch Whisky Sherry Cask Finish einen überaus eleganten und ausbalancierten Single Malt, dessen Rezeptur und Herstellungsweise seit Generationen weitergegeben wird.
Im Glas erscheint er mit einem kräftig leuchtenden Gelb- und Bernsteinton. An der Nase vermischen sich würzige sowie süße Nuancen von getrockneten Früchten, scharfem Zimt und Toffee. Auf der Zunge zeigen sich diese Noten und werden noch durch weitere Dimensionen erweitert: Süße Vanille und Eiche, dunkle Schokolade und orientalische Gewürze lassen zusammen eine abwechslungsreiche Geschmackskomposition entstehen. Das Finish verbleibt überaus lange im Mund und präsentiert sich noch einmal mit allen Facetten und schließt mit einer leichten Schärfe.
Genießen Sie den Glen Moray Sherry Cask Finish mit dem für Schottland typischen Mürbeteiggebäck shortbread oder Fruchtkuchen. Auch zu einem würzigen Chili con Carne kann er seine Stärken ausspielen.
Der Sherry-Cask-Finish Single Malt Whisky stammt aus Elgin, der Hauptstadt Schottlands berühmtester Whiskyregion: der Speyside. Die besondere Reifung in Ex-Sherryfässern dauerte etwa acht Monate und sorgt für den unverwechselbaren Genuss. Die Textur ist samtig und weich.
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