Glen Moray

Die schottische Whisky-Destillerie Glen Moray ging aus einer Brauerei hervor und wurde im Jahr 1897 bei der Ortschaft Elgin in der Speyside gegründet. Zu jener Zeit bauten Robert Thorne & Sons die Gebäude der West Brewery aus dem Jahre 1828 zu einer Brennerei um. Erfahrungen in der Herstellung von Whisky hatten sie zuvor bereits mit dem Betrieb der Brennerei Aberlour gesammelt. Anfangs was das Produktionsvolumen mit nur zwei kupfernen Brennblasen recht überschaubar und zeitweise wurde sogar für die Marke Aberlour gebrannt. Im Jahre 1920 wurde die Destillerie nach Jahren der Stilllegung von Macdonald & Muir Ltd., den Besitzern von Glenmorangie, übernommen. Nach einer kurzen Umbauzeit eröffnet der neue Eigentümer Glen Moray mit einer erweiterten Kapazität von nun insgesamt vier Brennblasen wieder. Deshalb wurde Glen Moray häufig als Schwesterbrennerei von Glenmorangie angesehen. Die Erzeugnisse fanden lange Zeit mehrheitlich Eingang in den beliebten Blend Highland Queen.

Das Wasser für die Destillerie Glen Moray, die übrigens eine der ersten Brennereien war, in denen das so genannte Wood Finishing erprobt wurde, stammt aus dem Fluss Lossie. Die Destillation erfolgt seit einer Kapazitätserweiterung im Jahr 1979 in je zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills mit einem Volumen von 9.900 bzw. 5.800 Litern. Die älteren der beiden Brennblasen wurden zudem 1992 gegen neue Brennblasen ausgetaucht. Die Kondensatoren der Brennblasen befinden sich außerhalb des Brennereigebäudes. Die Whiskys des Hauses besitzen eine angenehme Malzigkeit und einen süßlichen Charakter. Die Standardversion des Single Malts von Glen Moray reift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche heran. Veredelungen in Fässern, in denen zuvor Chardonnay oder Chenin Blanc lagerte, tragen bei Sonderabfüllungen zu einer weiteren Abrundung bei.
Glen Moray Distillery Ltd.
IV30 1YE Elgin
Vereinigtes Königreich

Glen Moray 15 Years 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlen Moray
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103221
34,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
49,97 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

in Oloroso und Bourbon Fässern gereift

würziger Charakter

feine Nussigkeit

Beschreibung

Glen Moray präsentiert mit dem Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years einen "Elgin Heritage" Whisky mit besonderer Reifung. Elgin ist die Hauptstadt der Speyside, Schottlands berühmtester Whiskyregion. Die besondere Reifung führt zu einem exquisiten, reichen und überaus harmonisch-balancierten Whisky.
In der Flasche leuchtet er mit einem schimmernden Kupfer-/ Goldton und zeigt an der Nase intensive Noten von Eiche und Sherry, cremiger Butter, Toffee und feinem Rauch. Im Geschmack werden die einzelnen Aromen, die der Single Malt Scotch zu bieten hat, getragen von einem vollen und süßen Körper. Er wirkt wie ein Zusammenspiel aus würziger und zugleich süßer dunkler Schokolade und intensivem Rotwein mit vielen Eichentönen. Das Finish bleibt lange auf der Zunge und wechselt sich mit Süße und Würze ab. Zunächst dominieren die süßen Aromen, die nach und nach nachlassen und die interessanten Gewürze mehr und mehr offenbaren. Wie bereits erwähnt, haben wir es hier mit einer besonderen Reifezeit zu tun: Die Vermählung zwischen Oloroso Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern hat es in sich und gibt dem Whisky den besonderen Charakter.
Graham Coull, Master Distiller von Glen Moray, beschreibt den Scotch Whisky mit folgenden Worten: "Sherry matured and Amerikan oak matured Glen Moray are bought together to produce a deliciously sweet and rich whisky with a hint of spice". Die Vanille durch die amerikanische Eiche vereint sich mit den getrockneten Früchten und der dunklen Schokolade, die typisch sind für die spanischen Sherryfässer.
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