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Fetzer

Das Weingut Fetzer Vineyards wurde 1968 in Mendocino County, im Norden Kaliforniens, gegründet. Diese Region glänzt nicht nur durch ihre schöne Natur mit großen Parks, langen Stränden und klaren Flüssen, sondern ist auch mit ihren dicht bepflanzten Weinbergen eine malerische Gegend. Verantwortlich für das Weingut und seine hervorragenden Weine sind Gründer Barney Fetzer und Winzer Charlie Gilmore, der die Theorie von Weinanbau und Weinkunde an der UC Davis, einer Universität in Kalifornien, in der Praxis auf verschiedenen Weingütern in Napa, Australien und Frankreich erlernte.
Das Unternehmen setzt besonders auf Innovation und Fortschritt und zeigt sich dabei zu Beginn rebellisch und risikofreudig. So baute das Familienunternehmen als erstes Weingut der Region recht unbekannte Weinsorten wie Chardonnay, Riesling und Gewürztraminer an und etablierte damit den Weißwein in der Gegend. Bereits 1984 begann Fetzer zudem mit dem umweltverträglichen Anbau seiner Reben und war somit einer der Pioniere in diesem mittlerweile in Mode gekommenen Bereich. Seitdem versucht das Weingut stetig, sein Grundprinzip von Nachhaltigkeit weiter auszubauen. Seit 2006 wird 80 % der Energie, die für das Weingut und seinen Betrieb benötigt wird, von einer hauseigenen Solaranlage bezogen. Um die Ziele, die Revitalisierung und Regenerierung von Ökosystem in die Tat umzusetzen, wird auf Chemikalien beim Weinanbau verzichtet. Das Ergebnis sind reichhaltige und saubere Reben, aus denen wiederrum vorzügliche Premium-Qualitätsweine produziert werden. Diese sind seit 1992 auch international bekannt und beliebt.
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Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
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MarkeFetzer
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionKalifornien
RebsorteCabernet Sauvignon
Vintage2017
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer37192
7,79 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
10,39 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein aus Kalifornien mit einem würzig-fruchtigen Charakter. Für die Vinifizierung dieses Weins wird aber nicht nur auf Cabernet Sauvignon zurückgegriffen, der 76% der Cuvée ausmacht. Auch Carignan, Syrah, Zinfandel und Petit Verdot haben Anteile an diesem Wein und verleihen ihm eine komplexere und harmonischere Textur.

Im Glas leuchtet der Wein in einer dunkelroten Farbe. Der Duft ist komplex und balanciert. Aromen von Gewürzen und Früchten halten sich die Waage und werden unterstrichen von dezenten floralen Anklängen.  Zu nennen sind hier vor allem das kraftvolle Bouquet von Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich eine spannende Struktur. Brombeeren im Zusammenspiel mit Toffee, Vanille und Holz geben dem Wein dichte und kraft. Die Tannine sind kräftig, zugleich aber nicht dominant und gut eingebunden. Hierdurch erhält Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon seinen mittelkräftigen Körper. Das Finale ist dementsprechend anhaltend und vielschichtig.

Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon ist ein vielseitiger Rotwein, der zu einer Vielzahl von Speisen, aber auch solo genossen werden kann. Zu Lamm, Ente und Rindfleisch entfaltet der Wein sein volles Potential.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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