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Efe

Efe ist eine Raki-Marke der türkischen ELDA Gruppe und heute in der ganzen Türkei einer der beliebtesten Rakis. Bemerkenswerterweise wurde Efe zunächst testweise in Deutschland eingeführt, wo er augenblicklich einschlug, sodass einer erfolgreichen Vermarktung in seinem Heimatland nichts mehr im Wege stand. Seitdem steigt die Produktionskapazität dort kontinuierlich an. Die Brennerei von Efe wurde nach der Abschaffung des staatlichen Monopols im Jahr 2002 neu errichtet und liegt in Izmir im Westen der Türkei. Hierdurch ist das komplette Destillationsverfahren auf dem neuesten Stand der Technik, ohne dabei traditionelle Methoden zu vernachlässigen. So wird jeder Raki zweifach destilliert, um die Reinheit und Qualität der Erzeugnisse zu gewährleisten. Dabei legt Efe gesteigerten Wert auf die Sicherheit der Produkte, um stets einen unverfälschten Charakter sicherzustellen.

Für seine Herstellung zieht Efe ausschließlich besten, ausgesuchten Anis heran. Dadurch erreicht das Unternehmen einen vollmundigen und ausgewogenen Raki von besonders intensiver Aromatik. Seine geschmeidige Struktur macht diesen Raki zu einem wundervollen Begleiter mediterraner und insbesondere türkischer Küche. Schließlich hat es sich Efe zum Ziel gesetzt, die türkische Kultur der Raki-Tafeln zu fördern, bei denen in Begleitung von Raki verschiedene warme und kalte Mezze aufgetischt werden. Denn Raki gehört zur Identität und zum Lebensgefühl der Türkei wie Ouzo zu Griechenland oder Pastis zu Frankreich. Auch Efe Raki wird traditionell gemischt mit Wasser genossen.

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