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Edinburgh Gin

Die Marke Edinburgh Gin entspringt der sogenannten Spencerfield Spirit Company. Das kleine Familienunternehmen kann auf eine mittlerweile 250-jährige Firmengeschichte zurückblicken. Geführt vom Ehepaar Nicol, Alex und Jane Nicol, versprüht das Unternehmen auch heute noch Verbundenheit und Familiarität.
Das Spencerfield Farmhouse, Heim der Spencerfield Spirit Company, stammt aus dem 16. Jahrhundert und liegt in idyllischer Umgebung, umgeben von Weizen-und Gerstenfeldern. Von Spencerfield aus kann man einen herrlichen Blick auf den Firth of Forth, den Meeresarm an der Ostküste Schottlands, und die imposante Forth Rail Bridge genießen. Bereits Mitte des 18.Jahrhunderts bewirtschaftete James Anderson, der damalige Besitzer der Farm, die Felder, aber war ebenso als Destillateur tätig. Duncan Montgomery erbaute 1795 die erste Brennerei auf dem Grundstück der malerischen Spencerfield Farm.
Der Name der Marke Edinburgh Gin verweist auf die Geschichte der Alkoholherstellung in Schottland. Im Jahre 1777 gab es über 400 Destillerien im Land, vor allem in Edinburgh und Port of Leith (Stadtteil von Edinburgh), doch nur acht davon stellten Alkohol legal her. Die Spencerfield Spirit Company gehörte zu den wenigen Firmen, die eine Lizenz zur Produktion hatten. Um daran zu erinnern, wird der Edinburgh Gin hergestellt.
Noch heute wird der Edinburgh Gin traditionstreu in Handarbeit hergestellt. Der Alkohol, die die Basis bildet, wird mit zahlreichen, unterschiedlichen Kräutern und Gewürzen verfeinert und in einer Kupferblase gebrannt.
The Spencerfield Spirit Company Ltd.
KY11 9LA Inverkeithing
Vereinigtes Königreich
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MarkeEdinburgh Gin
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandSchottland
Artikelnummer12171
27,48 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
39,26 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten


schottischer Gin aus Edinburgh

mit schottischen Botanicals verfeinert

edler und eleganter Charakter

Beschreibung

Gin-Liebhaber finden in dem Original Edinburgh Gin einen hervorragenden Vertreter seiner Art, der ein erstklassiges Geschmackserlebnis verspricht. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein einzigartiger London Dry Gin aus Schottland. Hergestellt wird er von The Spencerfield Spirit Company, die, wie der Name des Gins bereits erahnen lässt, in der schottischen Hauptstadt Edinburgh beheimatet ist. Dieser Betrieb kann auf eine 250-jährige Geschichte zurückblicken und somit langjährige Erfahrung und Tradition in die Produktion seiner Gins miteinfließen lassen.
Bereits in der Nase kristallisiert sich der komplexe Charakter des Edinburgh Gins heraus. Er zeigt sich frisch und rein in der Nase, lässt aber auch bereits eine gewisse Schärfe erahnen. Der wahrgenommene Duft von Kiefer, Heidekraut und Mariendistel bestätigt sich am Gaumen. Hinzu kommen würzige sowie dezente Noten von Zitrone. Neben dem Wacholdergeschmack, der auch den Abgang dominiert, lassen sich auch Nuancen von Koriandersamen und Pinie entdecken. Insgesamt kommen bei der Herstellung des Original Edinburgh Gins 13 verschiedene Kräuter zum Einsatz. Diese verweisen deutlich auf die Herkunft des Gins, denn allesamt stammen die Ingredienzien aus Schottland. Besonderheit bei der Herstellung ist nicht nur das jahrhundertalte Rezept, sondern auch, dass der Gin nur in kleinen Chargen produziert und abgefüllt wird. Diese Methode ist unter dem Namen „small batch gin“ bekannt.
Der besondere Charakter des Original Edinburgh Gins spiegelt sich auch im Flaschendesign wider. So erinnert die Flasche, die sehr bauchig daherkommt, an eine alte Apothekerflasche. Sie ist durch schwarz-weiß-Kontraste ausdrucksstark, gradlinig und schlicht gestaltet, was jedoch ihren edlen und stilvollen Charakter hervorhebt. Dieser sanfte und weiche Gin, der besonders durch seine Komplexität hervorsticht, eignet sich sowohl hervorragend zum puren Genuss als auch als Zutat für köstliche Cocktails.  
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