Doornkaat

Mit dem Namen Dornkaat verbindet man ein Unternehmen aus Ostfriesland, das im Norden der Region im Jahr 1806 gegründet wurde. Gründer Jan ten Doornkaat Koolman stammte aus Groningen aus einer Kaufmannsfamilie. Die Brennkunst hat in seiner Familie Tradition, denn bereits sein Vater betätigte sich auf diesem Gebiet. Jan wanderte jedoch aufgrund der schwierigen, wirtschaftlichen Bedingungen in seiner Heimatstadt aus und knüpfte in Ostfriesland Kontakt zu einer Kaufmannsfamilie, die ihm den Einstieg ins Brennereihandwerk ermöglichte. Seine hauseigene Marke Doornkaat wurde 1894 eingetragen und somit geschützt. Es erfolgte ein rascher Aufschwung mit der Gründung einer Bierbrauerei und einer hauseigenen Teemarke. Das Unternehmen wurde aber vor allem als einer der führenden Kornbrandhersteller Deutschlands bekannt. Mittlerweile ist Doornkaat jedoch im Besitz des Unternehmens Berentzen mit Sitz in Haselünne, das das ostfriesische Unternehmen aufkaufte.
So sind sowohl der Doornkaat German Dry Gin als auch der traditionelle Doornkaat Korn im Sortiment von Berentzen zu finden, die ihre altbewährte Rezeptur und somit ihren einzigartigen Geschmack beibehalten haben. Größeren Bekanntheitsgrad erlangte der dreifach gebrannte Korn der Firma Doornkaat durch die von Hape Kerkeling geschaffene Figur Horst Schlämmer, der diesen Kornbrand öfter bei seinen Auftritten dabei hat und genießt. So erfreuen sich die Produkte von Doornkaat auch heute noch großer Bekanntheit und Beliebtheit.

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