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Don Julio

Der Gründer dieser beliebten Tequilamarke, Don Julio González, begann im Jahr 1942 im Alter von gerade einmal 17 Jahren mit der Produktion von Tequila. Mit großer Leidenschaft widmete er sein ganzes Schaffen dem Agavenbrand. Seine Vision überzeugte einen örtlichen Investor, sodass er eine Anschubfinanzierung für sein ehrgeiziges Vorhaben erhielt. Von Anfang an verschrieb er sich bei der Produktion von Destillaten höchster Qualität. Hierfür erwarb er mit dem geliehenen Geld seine eigene Brennerei namens La Primavera (Frühling) und baute dort auch seine eigenen Agaven an. Dabei setzte er die Agaven in größeren Abständen und erntete jede Agave erst auf dem Höhepunkt ihrer Reife. Jeder einzelne Produktionsschritt sollte streng kontrolliert ablaufen, um die größtmögliche Qualität zu erreichen.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Tequila, der mit seiner üppigen Aromatik und seinem geschmeidigen Profil neue Maßstäbe gesetzt hat. Der von Don Julio produzierte Tequila ist ausschließlich aus 100% Agave hergestellt und zählt zu den bekanntesten Marken in diesem Segment. Don Julio machte sich aber nicht nur um die Qualität von Tequila verdient, vielmehr setzte er mit der Gestaltung der Flaschen neue Maßstäbe. Vorher wurde Tequila meist in längliche Flaschen abgefüllt, die nicht für den Tisch gedacht waren. Die bauchigen Flaschen kamen mit der stolzen Ansage, Tequila endlich salonfähig zu machen. Mittlerweile ist Don Julio Tequila sogar einer der begehrtesten Premium-Tequilas weltweit.
Diageo Germany GmbH
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Deutschland
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Don Julio 1942 Anejo 38% 0.70

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MarkeDon Julio
AltersstufeAnejo
Alkoholgehalt38 % Vol.
Inhalt0,7 l
Typ100% Agave
Artikelnummer126186
127,68 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
182,40 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Der Don Julio 1942 Anejo Tequila ist das Prunkstück des Hauses Don Julio. 2002 wurde dieser Tequila auf den Markt gebracht, um das 60 Jährige Jubiläum der Eröffnung der ersten Don Julio Brennerei zu würdigen. Für diesen nur in kleiner Stückzahl produzierten Tequila werden ausschließlich die besten Agaven verwendet. Diese werden schonend über 72 Stunden in Tonöfen gekocht, anschließend langsam vergoren und zu guter Letzt sorgfältig destilliert. Das Besondere an diesem Tequila ist die zweite Destillation in Destillationsblasen, welche gewöhnlich zum Destillieren für Whisk(e)ys oder Brandys verwendet werden. Dadurch erhält der Don Julio 1942 Anejo eine Komplexität, welche andere Anejo Tequilas fehlt. Es folgt die Reifung in Eichenfässern, in welchen zuvor der Don Julio Reposado reifen durfte. Die Reife wird erst dann beendet, wenn der Tequila sein Gleichgewicht aus Aromatik, Finesse und Harmonie erreicht hat. Dies dauert bis zu 38 Monate, jedoch mindestens 2 Jahre. Das Ergebnis ist ein Anejo Tequila von herausragender Qualität. In der Nase ist er Süß, geprägt von Karamell, Toffee und roten Früchten gepaart mit einem Hauch Vanille. Geschmacklich erinnert der Don Julio 1942 Anejo an kraftvolle, geröstete Agave in Verbindung mit Vanille und tropischen, sonnengereiften Früchten. Töne von leicht salzigem Karamell mischen sich darunter, welche durch das diskontinuierliche Brennverfahren in Destillationsblasen stammt. Das Finish ist langanhaltend von der Süße der Agave geprägt sowie von Eiche und Vanille.
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