Delheim Pinotage Rosé 0.75

Der Pinotage Rosé ist ein Roséwein des Weinguts Delheim. Seine Trauben wachsen an den Hängen des bekannten Simonsbergs in Südafrika. Die Rebsorte Pinotage ist eine Kreuzung von Spätburgunder und Cinsault. Der trockene Roséwein lässt sich durch seinen kleinen Anteil (4%) an Muscat sowie seinen frischen und fruchtigen Aromen charakterisieren. Die dafür benötigten Trauben werden im Januar von Hand gelesen und streng selektiert, die Muskat Trauben im Februar. Die Gärung wird dabei durch Hefe unterstützt. Die Trauben für den Delheim Pionotage Rosé werden auf einem lockeren Bodengemisch aus Granitkies und Sand kultiviert. Damit der gewünschte Anteil an Restzucker Bestandteil des Weines bleibt, wird ein spezielles Verfahren angewandt, das mit Zentrifugalkraft arbeitet.
Optisch überzeugt der Roséwein durch seine zarte Färbung. Das über die Nase wahrnehmbare Aroma lässt sich, neben einem Hauch von Zitrus, durch eine Kombination aus Granatapfel-, Kirsch- und Himbeernoten sowie einem leichten Rosenduft klassifizieren. Der Geschmack des Roséwein erinnert ebenfalls an sommerliche, reife rote Früchte und Beeren.
Der Delheim Pinotage Rosé wurde bereits von dem Magazin für Weinwirtschaft zum besten Roséwein Südafrikas gewählt. Des Weiteren hat das Weingut Delheim für den Pinotage Rosé eine südafrikanische Umweltzertifizierung erhalten.