De Kuyper Blue Curacao 20% 0.70

De Kuyper Blue Curaçao ist ein Likör, der für viele interessante und beliebte Cocktailkreationen verwendet wird. Dabei zeichnen den Blue Curacao von De Kuyper aus den Niederlanden einige Besonderheiten im Vergleich zu seinen Artgenossen aus. Das wichtigste ist mit Sicherheit die Wahl der verwendeten Früchte. Genauer gesagt der verwendeten Schalen. Denn ein Curacao Likör bekommt seine Aromen aus den Schalen der Curacao Frucht. Diese ist eine Art bittere Orange und wächst nur zwischen November und Januar. Da De Kuyper ausschließlich frische Schalen für die Herstellung seiner Liköre verwendet, muss ein besonders großer Aufwand in die Beschaffung und Verarbeitung fließen. Die meisten anderen Curacao Liköre verwenden getrocknete Schalen, welche weniger ätherische Öle enthalten als die frischen. Der Geschmack ist fruchtig-bitter mit einem intensiven Orangenaroma. Fast genau so wichtig wie der Geschmack ist bei diesem Likörklassiker aber natürlich die Farbe. Das leuchtende, intensive Dunkelblau des De Kuyper Blue Curaçao ist natürlich ein entscheidendes Kriterium. Jedoch, wirkt sich die Farbe in keinster Weise auf den Geschmack aus und er unterscheidet sich in dieser Hinsicht nicht von anderen Bitterorangenlikören. Somit sind der Kreativität natürlich keine Grenzen gesetzt. Das elektrische Blau des De Kuyper Blue Curacao findet vor allem an den Bars der Welt immer wieder faszinierende Anwendungsbeispiele. Aber auch zu Hause lassen sich leicht, aufregend Anmutenden Cocktails, wie Swimmingpool oder Blue Lady zaubern. Auch ihrem Ideenreichtum sind keine Grenzen gesetzt.