De Borgen

Der Hersteller De Borgen hat sich der Produktion von hochwertigem Genever verschrieben. Bei Genever handelt es sich um einen Wacholderschnaps aus Belgien bzw. den Niederlanden. Auch die Genever von De Borgen werden in den Niederlanden hergestellt.
Der Name der Marke leitet sich von dem mittelalterlichen Begriff für Burg, „borg“, ab. Im Norden der Niederlande, vor allem in der Region Groningen, gab es im Mittelalter über 200 Burgen. Einige davon sind noch heute gut erhalten und können besichtigt werden. In dieser historisch geprägten Gegend ist die Destillerie zuhause. Auch die Brennerei kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Der Grundstein für die Destillerie und somit für zahlreiche köstliche Spirituosen wurde bereits im Jahre 1888 gelegt.
Noch heute ist Hooghoudt - so der Name der Destillerie - in Familienbesitz und wird mittlerweile in vierter Generation geführt. Dabei wird vor allem auf Tradition gesetzt: Die Basis der Herstellung bilden traditionelle Brennmethoden und historische, altbewährte Rezepte. Doch es kommt auch ein hohes Maß an Innovation bei der Herstellung zum Tragen. Es wird mit verschiedenen modernen Methoden und Techniken bei der Herstellung und Reifung experimentiert. Ein Beispiel ist der Malt Genever, bei dem die Lagerung beispielsweise in Oloroso-Sherry-Fässern erfolgt. Die Verwendung von ausschließlich natürlichen Zutaten verleiht den Produkten ihre hochwertige Qualität und ihr besonderes Aroma.
Authentisch, hochwertig und einzigartig - das trifft auf das Sortiment von De Borgen zu. In dieses reihen sich drei Genever-Variationen ein, die sich vor allem durch ihre Herstellungsmethode unterscheiden. Beim Old Style Genever wird auf einen Destillationsprozess aus dem 17./18. Jahrhundert gesetzt. Beim New Style Genever dagegen wird auf eine neuere Methode aus dem 19. Jahrhundert zurückgegriffen. Alle drei Genever-Kreationen haben nicht nur ein ganz unterschiedliches Flaschendesign, sondern auch einen jeweils ganz einzigartiges Aroma. Doch eins ist den Genevern von De Borgen gemeinsam: sie zeichnen sich allesamt durch einen unverwechselbaren intensiven Geschmack aus, der das Herz eines jeden Genever-Liebhabers höher schlagen lässt!
Distilleerderij Hooghoudt
Hooghoudtstraat 1
9723 TG Groningen
Niederlande

De Borgen Old Style Genever 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeDe Borgen
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer12119
33,69 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
48,13 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

mit bis zu 17 Jahre gereiften Anteilen

hoher Malzanteil

vollmundig & komplex

Beschreibung

Bei dem De Borgen Old Style Genever handelt es sich um einen erstklassigen Genever aus den Niederlanden. Er reiht sich in das vielfältige Sortiment der Marke De Borgen ein, die köstliche Genever mit unterschiedlichen Destillationsmethoden herstellt. Wie der Name Old Style schon erahnen lässt, wird bei der Herstellung dieses Genevers auf eine traditionelle Methode zurückgegriffen. Bei seiner Herstellung setzt man auf einen Destillationsprozess aus dem 17./18. Jahrhundert. Der Genever wird dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Hierbei wird ganz traditionell ein Malzdestillat verwendet. Eine Besonderheit dieses Genevers ist, dass ein Teil dieses Malzdestillats 17 Jahre lang in Eichenfässern reift. Hinzu kommen die für Genever charakteristische Wacholderbeere und weitere Botanicals. Sowohl die Reifung als auch die natürlichen Zutaten verleihen dem Genever seinen einzigartigen Charakter und intensiven Geschmack. Bereits in der Nase zeigen sich zarte Noten von Anis und verschiedenen Gewürzen. Der Genever zeichnet sich aber vor allem durch holzige Noten aus. Diese prägen auch den Geschmack entscheidend mit. Auch am Gaumen zeigen sich die typische Wacholdernote und unterschiedliche Gewürze. Der De Borgen Old Style Genever kann besonders durch seine Körnigkeit überzeugen. Das Finish ist nicht nur lang anhaltend, sondern auch hier kommen die holzigen Aromen noch einmal besonders zum Tragen. Der Genever zeichnet sich durch sein komplexes Aromenspiel aus. Er präsentiert sich besonders elegant in der Flasche. Mit ihrem edlen Design und ihrer kupfernen Farbe wird die Flasche in jeder (Haus-)Bar zum wahren Hingucker. Wir empfehlen, den Genever pur bei einer Temperatur von 20°C zu genießen. Ebenso gut eignet er sich jedoch auch für leckere Longdrinks oder Cocktails.

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