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Cihuatán

Der Hersteller Ron de El Salvador Cihuatán produziert exklusiven Rum in einem der kleinsten Länder Mittelamerikas: El Salvador. Das Land ist zwischen Guatemala und Honduras zu verorten und kann von besten Wetterbedingungen profitieren. Das tropische Klima, mit jeweils einer Trocken- und einer Regenzeit im Jahr, bietet dem Zuckerrohr optimale Voraussetzungen und dem deutschen Markt eine echte Besonderheit.
Die Geschichte von Ron Cihuatán beginnt in einem der Täler des Landes, wo heute noch eine antike Stadt der Maya zum größten Teil verborgen liegt. Einer Legende nach, soll sich dort eine Gottheit niedergelegt haben, um nach dem Zuckerrohr zu sehen. Der Bezug zur Maya-Gottheit lässt sich auch auf dem Label wiederfinden. Tradition und Qualität fließen in jeden Rum ein und spiegeln die Handarbeit dieser Raritäten in jeder Flasche wider.
Die gesamte Rumproduktion findet in einer jahrhundertalten Zuckerrohrmühle statt, in der die Molasse aus dem regionalen Zuckerrohr gewonnen und zu hervorragend ausgebauten Rums verarbeitet wird. Ron de El Salvador Cihuatán kann als echter Geheimtipp bezeichnet werden, von dem man viel erwarten kann.
Perola GmbH
Schnieglinger Str. 245
90427 Nürnberg
Deutschland
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Cihuatán Solera 12 Reserva Especial 40% 0.70

Braun
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MarkeCihuatán
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenSolera
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandSonstige Länder
Artikelnummer170921
38,48 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
54,97 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Rum aus El Salvador

im Soleraverfahren gereift

würzig-süßlich

Beschreibung

Cihuatán Solera 12 Years ist die Fortsetzung des bereits sehr gelungene Vorgängerrums Cihuatán 8 Gran Reserva.
El Salvador ist eine kleine Region in Zentralamerika, die bisher noch nicht viele international bekannte Rummarke hervorgebracht hat, dennoch mit Leichtigkeit mit bekannten mittelamerikanischen Rumgiganten wie Centenario mithalten kann. Mit dem 8-Jährigen hat die Destillerie jedoch bereits einen kleinen Meilenstein gelegt, der durch den 12- Jährigen noch übertrumpft wird. Der Stil des Hauses, das sich bisher eher auf hochwertige Liköre konzentriert hat, ist tendenziell süßlich mit eingeflochtenen Vanillenoten und einer geschmacklichen Milde.
Cihuatán baut in diesem Premiumrum die hauseigene Charakteristik weiter aus. Feinste Melasse wird für den Rum herangezogen, der im Anschluss mindestens 12 Jahre im Solera-System, bestehend aus ehemaligen Bourbon-Fässern, lagern durfte. Durch die Reifung erlangt der Rum einen eleganten und satten Bernsteinton, der auf eine gelungene Interaktion mit dem Holz schließen lässt. Im Bouquet finden sich bereits attraktive Noten von Vanille, Holz karamellisierten Orangenzesten sowie Mokka und süßen Fruchttönen. Im Mundraum eröffnet der Rum neben einer leckeren Süße auch nussige Seiten. Der Gaumen nimmt Pekannüssen sowie Mandeln wahr. Auch eine leichte Rauchnote sowie der Geschmack von Créme Brulée schwingt in der gelungenen Komposition mit. Zarte Aromen von Schokolade sowie karamellisierten Früchten machen diesem Premium Rum zu einem süßlichen Spektakel, das gern pur genossen werden will.
Den hochprämierten 12-jährigen Rum von Cihuatán, der bereits kurz nach seiner Lancierung auf diverse Auszeichnungen blicken kann, ziert ein schwarz-rotes Etikett, auf welchem die Maya Gottheit Tllaloc abgebildet ist. Diese verdeutlicht die Verbindung der Brennerei zur Tradition und Kultur des Landes.
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