Brugal Ron Anejo 38% 1.00

Brugal Anejo stammt aus der gleichnamigen Destillerie, welche bereits 1888 in der Dominikanischen Republik gegründet wurde. Heute profitieren die Rums des Hauses natürlich ungemein durch die über hundert Jahre Erfahrung in der Herstellung bester, karibischer Rums. Entscheidend ist aber zunächst natürlich die Qualität der Rohstoffe. Für den Brugal Anejo wird nur erstklassiges und vollaromatisches Zuckerrohr verwendet. Aus diesem wird zunächst die Melasse gewonnen, welche die Basis für den Rum bildet. Nach der Fermentation und der aufwendigen Destillation folgt der eigentlich entscheidende Teil der Produktion, die Lagerung. Für diese kommen nur ausgesuchte Holzfässer in Frage, welche dem Rum während seiner mindestens 5 Jahre dauernden Reifephase seinen besonders weichen Charakter verleihen und die Noten von Vanille und Karamel deutlich in den Vordergrund bringen. Als typischer Vertreter Dominikanischer Rums eignet er sich für viele verschiedene Anwendungen. Vor allem an den Bars erfreut sich der Brugal Anejo großer Beliebtheit beim Mixen aufregender Coktails und der Neuinterpretation alter Klassiker. Dabei ist er durchaus auch pur genossen ein vollendeter Genuss, der es durchaus mit deutlich länger gelagerten Qualitäten aufnehmen kann.