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Brugal

Der Gründer der Destillerie Brugal, Andrés Brugal Montaner, war ein spanischer Auswanderer aus dem katalonischen Sitges, der über Kuba in die Dominikanische Republik ausgewandert war. Dort errichtete er im Jahr 1888 in Puerto Plata seine eigene Destillerie und begann damit, einen immer beliebter werdenden Rum herzustellen. Brugal war damit genau zur richtigen Zeit an richtigen Ort, denn zu jener Zeit siedelten sich viele Kubaner auf der Flucht von den Unabhängigkeitskämpfen in der Dominikanischen Republik an und brachten Know-How im Anbau von Zuckerrohr und der Herstellung von Rum mit sich. Brugal hatte selbst bereits auf Kuba Einblicke in die Kunst des Destillierens erhalten.

Im Jahr 1920 baute das Familienunternehmen ein eigenes Lagerhaus auf, um dort Rum für längere Zeit in Eichenholzfässern reifen zu lassen, und setzte damit nach und nach neue Maßstäbe in der Qualität. Brugal setzt auf eine doppelte Destillation, um ein absolut reines Destillat zu erreichen, das einen perfekt abgerundeten Rum liefert. Für die Veredelung ziehen die Maestros Roneros von Brugal ausgewählte Eichenholzfässer heran, die trockene Aromen beitragen. Noch heute wird die Firma von Mitgliedern der Brugal Familie geleitet, die den Rum zum beliebtesten Rum in der Karibik gemacht hat. Mittlerweile besitzt Brugal drei Destillerien in der Dominikanischen Republik, um der weltweiten Nachfrage nach den verschiedenen Rums des Hauses gerecht werden zu können. Eine der drei Brennereien liegt in Puerto Plata an der Nordküste, zwei weitere in San Pedro de Macorís an der Südküste.

Unter den verschiedenen Qualitäten, die alle einen eigen Charakter und individuell ausgewogene Geschmacksprofile aufweisen, ist für jeden etwas dabei: Sei es, dass Sie Ihren Rum gerne pur oder auf Eis genießen oder in leckeren karibischen Cocktails. Nicht zuletzt zeichnet sich Brugal durch ein ansprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
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Brugal Ron Anejo 38% 1.00

Braun
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MarkeBrugal
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt38 % Vol.
Inhalt1 l
LandDominikanische Republik
Artikelnummer170639
19,48 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
19,48 € / 1 l
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Beschreibung

Brugal Anejo stammt aus der gleichnamigen Destillerie, welche bereits 1888 in der Dominikanischen Republik gegründet wurde. Heute profitieren die Rums des Hauses natürlich ungemein durch die über hundert Jahre Erfahrung in der Herstellung bester, karibischer Rums. Entscheidend ist aber zunächst natürlich die Qualität der Rohstoffe. Für den Brugal Anejo wird nur erstklassiges und vollaromatisches Zuckerrohr verwendet. Aus diesem wird zunächst die Melasse gewonnen, welche die Basis für den Rum bildet. Nach der Fermentation und der aufwendigen Destillation folgt der eigentlich entscheidende Teil der Produktion, die Lagerung. Für diese kommen nur ausgesuchte Holzfässer in Frage, welche dem Rum während seiner mindestens 5 Jahre dauernden Reifephase seinen besonders weichen Charakter verleihen und die Noten von Vanille und Karamel deutlich in den Vordergrund bringen. Als typischer Vertreter Dominikanischer Rums eignet er sich für viele verschiedene Anwendungen. Vor allem an den Bars erfreut sich der Brugal Anejo großer Beliebtheit beim Mixen aufregender Coktails und der Neuinterpretation alter Klassiker. Dabei ist er durchaus auch pur genossen ein vollendeter Genuss, der es durchaus mit deutlich länger gelagerten Qualitäten aufnehmen kann.
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