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Brokat

Brokat ist eine Marke für exquisiten, deutschen Weinbrand des Herstellers Felix Rauter aus der gediegenen Ruhrstadt Essen.
Die Herstellung von Weinbrand unterliegt seit dem Versailler Vertrag strengen Auflagen. Seit 1923 und der Einführung des Weingesetztes sind die Begriffsbezeichnung, die Herstellung und der Namen geschützt. Vorher wurde Deutscher Weinbrand unter der Bezeichnung „Cognac“ vertrieben.
Auch der Brokat des Unternehmens Rauter unterliegt diesen umfassenden Auflagen und wird nach diesen Standards produziert. Der Brokat wird aus einem Weindestillat hergestellt und besitzt einen Alkoholanteil von 36%, der Mindestgehalt, der von dem europäischen Weingesetz festgelegt wurde.
Nach dem Brennvorgang wird das Destillat zur Lagerung in Eichenfässer gegeben. Ganz nach den Vorschriften für Weinbrand stammt das Holz der Fässer von der Limousin-Eiche. Eine Sorte der europäischen Eiche, die in der französischen Region Limousin beheimatet ist. Durch ihre Beschaffenheit gibt das Eichenfass einen hohen Anteil von Aromen an das Destillat ab. Die Reifezeit des Brokats beträgt zwölf Monate, in denen der Weinbrand optimal ausgebaut wird und seinen vollmundigen Körper entwickelt
Der Hersteller Felix Rauter ist eines der traditionsreichste Unternehmen Deutschlands mit der Handelsregisternummer „7“ und hat seinen Firmensitz seit dem Gründungsjahr 1853 in Essen. Das Unternehmen führt ein Portfolio von über 1500 Produkten, darunter ein umfangreiches Sortiment an Eigenmarken für den deutschen Markt.
Felix Rauter GmbH & Co. KG
Brunnenstr. 15-23
45128 Essen
Deutschland
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MarkeBrokat
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt36 % Vol.
Inhalt1 l
Artikelnummer540758
10,71 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
10,71 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Brokat ist ein vollmundiger, deutscher Weinbrand mit einem intensiven Bukett und kräftigen Körper. Der Weinbrand stammt aus dem Portfolio des deutschen Spirituosenherstellers Felix Rauter GmbH.
Der Brokat entspricht im vollen Umfang den europäischen Weingesetzen, sodass die Herstellung des Weinbrandes strengen Regelungen unterliegt. Diese schreiben vor, dass das Weindestillat nur in Limousin-Eiche heranreifen darf. Dieses Holz eignet sich hervorragend für die Reifung, da es über wenige Bitterstoffe verfügt, dafür aber eine reiche Palette von Aromen an das Destillat abgibt. Dieses Gesetz basiert auf dem Versailler-Vertrag und schützt sowohl die Produktbezeichnung als auch deren Herkunft.
Für die Herstellung des Brokats wird importierter Wein mit einem hohen Säuregehalt zweifach destilliert, bevor er in die Limousin-Eichenholzfässer gegeben wird. In der zwölfmonatigen Reifephase verliert das hochprozentige Weindestillat auf natürliche Weise den Großteil seines Alkoholgehaltes. Am Ende alle Produktionsschritte verfügt der Brokat über einen Alkoholgehalt von 36% und erfüllt damit die Mindestanforderung des europäischen Weingesetztes für Weinbrand.
Der Weinbrand Brokat ist von sehr hoher Qualität und mit einen harmonischen Bukett. Der Brokat ist klar und von einer gold-gelben Farbe. Durch den relativ hohen Alkoholanteil muss der Brokat nicht atmen, sondern sollte aufgrund des flüchtigen Alkohols direkt nach dem Öffnen verzehrt werden. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss, kann aber auch für Cocktails als idealer Partner wirken wie beispielweise im Metropolitan.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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