Bougainville

Im Jahre 1932 gründete Edward Clark Oxenham die Oxenham-Manufaktur in Port Louis in der La Poudrière Street. Die Abfüllung fand eine Ecke weiter statt. Nach Edwards Tod übernahm dann der älteste seiner vier Söhne, Nutcombe, die Leitung und die anderen drei Brüder stiegen später auch in den Familienbetrieb ein.
Nachdem das Gebäude in die Harris Street verlegt wurde, begannen sie 1964 mit der Produktion von Wein. Dieser war so erfolgreich, dass sie ihn schon wenige Jahre später in große Teile der Welt importierten. Mittlerweile ist auch der Sohn von Nutcombe in dem Unternehmen tätig. Im Jahre 1987 erwirbt das Unternehmen die Lizenz als Brennabfüller und beginnt mit der Produktion von Brandy, Rum und anderen Spirituosen. Von Anfang an entschied sich die Familie für die Spezialisierung auf mauritischen Rum und setzte sich bereits in den 80er Jahren mit den Behörden in Mauritius in Verbindung.
2010 erhält das Unternehmen dann die Zertifizierung nach ISO 9001-2008 und im selben Jahr gründet die Familie die Oxenham Craft Distillery auf Mauritius. Sie erworben effiziente Anlagen und Destillationskolonnen. Die Oxenham Craft Destillerie ist die einzige Destillerie auf Mauritius, die keine eigene Zuckerfabrik oder Plantagen besitzt. Um den fairen Handel zu fördern, kaufen sie frische Rohrstöcke von unabhängigen Kleinbauern zu einem Preis, der über dem Zuckermarktpreis liegt.
Bis heute produziert Oxenham etwa 15.000 Liter pro Jahr und hat dabei nur eine Marke, den Bougainville-Rum, den es in vier Sorten gibt: White, Gold, Lemongrass, VSOP. Der White Rum gewann auf dem Rumfestival in Madrid sogar eine doppelte Goldmedaille in der Kategorie „weißer Rum“, was ihm den Titel Best in Class einbrachte, eine Anerkennung, die ihn in die Kategorie der renommiertesten weißen Rums der Welt befördert.
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Deutschland

Bougainville Gold Rum 40% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkeBougainville
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandMauritius
Artikelnummer170960
23,69 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
33,84 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Mauritius Rum

regionales Zuckerrohr

Oloroso Sherryfässer

Beschreibung

Der Bougainville Gold Rum fängt den exotischen Geschmack seiner Heimat gekonnt ein. Er wird in der Oxenham Craft Distillery auf Mauritius gebrannt. Diese wurde 2010 von der Oxenham Familie gegründet und verbindet seitdem alte Techniken mit modernen Elementen. Sie ergänzt das bereits 1932 gegründete Unternehmen Oxenham, das sich auf die Produktion lokaler Weine, Liköre sowie Spirituosen spezialisiert hat. Durch lokale Produkte und die Lagerung in Eichenfässern gelingt es der Destillerie das Aroma der Insel einzufangen. Die Bougainville Reihe ist dem Entdecker von Mauritius gewidmet: Louis Antoine de Bougainville. Dieser erreichte die Insel im Indischen Ozean 1768 auf seiner Reise um die Welt. Der Bougainville Gold Rum strahlt, wie der Name schon vermuten lässt, in einem intensiven Goldton. Er verströmt einen delikaten Duft, der an frisch geerntetes Zuckerrohr erinnert und dezente Spuren von Holz erahnen lässt. Auf der Zunge entfaltet sich ein kräftiges Bouquet, in dem sich sanfte, süße Toffeenoten mit dem Geschmack von Zuckerrohr vermischen. Zurückhaltende Holznoten runden den vollmundigen Rum ab. Oxenham setzt bei seinen Produkten ausschließlich auf Melasse aus heimischen Zuckerrohr. Der komplette Herstellungsprozess basiert auf traditionellen, handwerklichen Techniken, die die Brennerei durch innovative Ideen ergänzt und verbessert. Nach der Destillation reift der Gold Rum mindestens ein Jahr in ehemaligen Oloroso Sherryfässern aus Eichenholz, die sich positiv auf Farbe und Geschmack auswirken. Begeben Sie sich mit dem Bougainville Gold Rum auf eine geschmackliche Reise nach Mauritius. Servieren Sie den mauritischen Rum on the rocks, als exotischen Longdrink oder Cocktail.

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