Bols Grenadine 0.75

Bols Grenadine ist ein hoch konzentrierter Sirup mit einem sehr fruchtigen Geschmack. Hergestellt wird er von dem holländischen Unternehmen Bols in Amsterdam, das weltweit für seine Liköre und Sirupe bekannt ist. Solche Sirupe gehören zur Grundausrüstung eines jeden professionellen Barmixers, denn sie sind Grundzutat vieler klassischer Cocktails. Ein Tequila Sunrise zum Beispiel lebt auch von der Süße des Grenadinensirups.

Seinen Namen verdankt der Grenadinensirup der Karibikinsel Grenada. Dort kochte man ursprünglich den Saft der Granatäpfel mit Wasser und Zucker. Heutzutage enthalten die meisten Grenadinensirupe jedoch weitaus mehr Zutaten, häufig werden rote Früchte wie Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren hinzu gemischt. Der Grenadinensirup von Bols besteht aus Granatapfelsaft und zusätzlich noch Himbeer- und Erdbeerextrakt, die ihm seine fruchtig-frischen Noten verleihen und ihm gleichzeitig seine subtile Süße geben.

Doch nicht nur für Cocktails ist der Sirup sehr gut geeignet, auch außerhalb der Bar ist er vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel kann er Milchshakes und Frappés verfeinern, Smoothies süßen und verfärben oder als Topping auf Süßspeisen und Desserts wie Eis dienen. Doch auch in Bier wird er oft eingesetzt, um diesem einen fruchtigen Touch zu verleihen. Als alkoholfreier Sirup kann er aber auch zur Herstellung von Home-Made Limonaden dienen. Ein echtes Allround-Talent und ein Must-Have in Bar und Küche.