Bols Corenwyn Genever 38% 1.00

Bols Corenwyn ist ein niederländischer Genever mit einer golden leuchtenden Farbe, der zwei Jahre in Holzfässern aus der französischen Limousin-Eiche reift, bevor er in die traditionellen Tonflaschen abgefüllt wird. Die Grundlage für seine Herstellung bilden Weizen, Mais, Roggen und Malz, die zusammen mit Hefe gemaischt und vergoren werden. Die vierfachte Destillation erfolgt in kupfernen Pot Stills, wobei der Alkohol beim letzten Durchlauf über Wacholderbeeren geleitet wird, um das Aroma zu extrahieren. Corenwyn ist ein Markenzeichen, das nur von Bols verwendet werden darf, da er auf eine Schöpfung von Lucas Bols im Jahre 1575 zurückgeht.

Der Lagerung verdankt der extra alte Corenwyn seinen komplexen Charakter und seine volle Aromatik, durch die sich dieses Destillat besonders hervorhebt. Im Glas erscheint Bols Corenwyn in einem leuchtend goldenen Farbton und verströmt einen feinen Duft. Geschmacklich ist er mild mit Anklängen von Kräutern und leichten Holznoten, die er seiner Lagerung im Fass zu verdanken hat. Der Abgang ist kräftig und würzig. Bols Corenwyn ist ein typisches regionales Produkt aus dem Hause Bols, das sich rund um die Niederlande großer Beliebtheit erfreut. Serviert wird Bols Corenwyn traditionell kalt und ist besonders in Begleitung zu Matjes beliebt - ein Fest für die Geschmackssinne.