Berliner Luft

Die Geschichte von Schilkin fängt um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert an, als das Ehepaar Natalie und Apollon Schilkin im russischen St. Petersburg eine Fabrik für Spirituosen eröffnet. Der qualitativ hochwertige Vodka von Schilkin entwickelt sich bald zu einer gefragten Spezialität, die auch an den russischen Zarenhof geliefert wird. Der berühmte Zarenvodka ward geboren. In den Wirren der russischen Oktoberrevolution gelingt den Unternehmern die Flucht nach Berlin, wo sie im Jahr 1932 erneut mit der Produktion von Spirituosen anfangen und dazu auf dem Gutshofs Alt-Kaulsdorf eine neue Anlage errichten. Auf diesem historischen Hof experimentierte einst der Berliner Naturwissenschaftler Franz Carl Achard mit der Zuckergewinnung aus Rüben. Die Verbindung zur Herstellung von Likören und anderen Spirituosen liegt also gar nicht so weit entfernt.

Sergej Schilkin, der Sohn der Gründer, lenkt die Geschicke des Unternehmens durch anhaltend wechselvolle Zeiten. Vom Aufbau der im Zweiten Weltkrieg nahezu vollkommen zerstörten Brennerei über die Enteignung und Umgestaltung zum VEB Schilkin bis hin zur Reprivatisierung nach der Wende. Schon in DDR-Zeiten zählte Schilken zu den führenden Spirituosenherstellern und überzeugt durch fortschrittliche Herstellungsmethoden und hohe Qualität. Die Geschichte von Schilken ist übrigens in den Memoiren von Sergej Schilkin nachzulesen: Hoffe, solange du atmest. Heute stellt das Unternehmen Schilkin in dritter Generation und mit modernster Technik alle gängigen Spirituosengattungen her und verweist dabei stolz auf ein breites Sortiment an Traditionsmarken. Zu den begehrtesten Spezialitäten gehört unbestritten der Pfefferminzlikör Berliner Luft.
Schilkin GmbH & Co. KG
Alt-Kaulsdorf 1/11
12621 Berlin
Deutschland
Kakaobutter Milch/Laktose mit Farbstoff

Berliner Luft Schoko Pfefferminzlikör 15% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBerliner Luft
Alkoholgehalt15 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer530853
6,69 €
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Beschreibung

Berliner Luft Schoko ist eine neue Geschmacksrichtung des klassischen Pfefferminzlikörs Berliner Luft aus dem Hause Schilkin. Zu den typischen Pfefferminzaromen kommen hier Sahne und Kakao hinzu. Der traditionelle Pfefferminzlikör Berliner Luft stammt noch aus der DDR und besitzt gerade in Berlin einen regelrechten Kultstatus. Kein Wunder, denn die Strophen des Liedes -Das ist die Berliner Luft Luft Luft- von Paul Lincke mit einem Text von Heinrich Bolten-Baeckers sind so eingängig, dass Sie schon ab der zweiten Strophe unweigerlich mitsingen müssen. Die rhythmische Marschmusik und der fröhliche Text verkörperten das freizügige Lebensgefühl im Berlin der Jahrhundertwende.

Im Glas erscheint Berliner Luft Schoko in einem undurchsichtigen hellbrauen Farbton. Die klassische frische Pfefferminzaromatik wird um süßliche Noten von Kakao ergänzt. Am Gaumen kommt dieser Likör vollmundig und geschmeidig daher mit einer cremigen Textur, die durch die Sahne und die aromatische Kakaobutter zustande kommt. Der Eindruck von Berliner Luft Schoko ist süß und im Auftritt präsentiert sich dieser Likör ebenso geradlinig wie der original Pfefferminzlikör. Die Kombination von Pfefferminze und Kakao erinnert an englische Süßigkeiten und trifft genau den Geschmack von Liebhabern. Berliner Luft Schoko ist gerade nach dem Essen eine Köstlichkeit und kann beispielsweise auch zu Kaffee oder süßen Desserts gereicht werden. Am besten servieren Sie diesen Likör leicht gekühlt. In der kalten Jahreszeit wird Berliner Luft Schoko auch gerne in einer heißen Schokolade genossen.
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