Armorik

Bei Armorik handelt es sich um eine französische Single Malt Whisky Marke, die die Brennerei Warenghem ins Leben gerufen hat. Gegründet wurde die Brennerei von der Familie Warenghem, die sich Ende des 19.Jahrhunderts dazu entschloss, die Brennerei in Frankreich zu gründen. Diese Destillerie befindet sich am Ufer des Flusses Leguers - nahe der Gemeinde Lannion im Norden Frankreichs. Begonnen wurde hier zunächst mit der Herstellung von Bränden aus Apfelwein und Obst. Zwischen der Region der Bretagne und der britischen Insel bestanden schon zur Zeit der römischen Kolonisation Kontakte. Nach dem Untergang des Römischen Reiches 450 n.Chr. siedelten zahlreiche Sachsen und Angeln von Britannien in die Bretagne über. Viele keltische Traditionen, die so nach Frankreich kamen, sind auch heute noch erhalten geblieben, wie sich an der Herstellung des Single Malt Whisky von Armorik zeigt. Dieser wurde jedoch erst 1996 von der Brennerei unter der Marke Armorik auf den Markt gebracht.
Die geografische Nähe zum Meer hat einen starken Einfluss auf den Charakter der Produkte. Daher ist es nicht verwunderlich, dass durch die keltisch geprägte Bretagne eine Aromatik im Stil schottischer Whiskys erzielt wird. Im Rahmen der Herstellung wird viel Wert darauf gelegt, dass das verwendete Wasser kalkarm ist. Dieses Wasser wird aus den Granitfelsen der bretonischen Küste gefiltert. Auch heute noch wird in der französischen Destillerie Whisky hergestellt. Im Rahmen des Herstellungsprozesses setzt Armorik auf 2 Kupferblasen, welche den Whisky entsprechend doppelt destillieren lassen. Nach den Prozessen wie Destillation und Fermentation werden die Destillate zur Heranreifung in Eichenfässern gelagert. Der amtierende Kellermeister legt stets Wert auf die Einhaltung und Verbesserung der Qualität der Armorik-Produkte. Einen eindrucksvollen und spannenden Einblick in diese traditionsreiche Arbeit können Besucher bei einer Führung in der Brennerei Armorik mit anschließender Verkostung erhalten.

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