Andechs Obstler 38% 0.50

Der Obstler vom heiligen Berg wird in der langen Tradition der Brennerei des Klosters Andechs im oberbayerischen Landkreis Starnberg gewonnen. Für die Herstellung werden besonders frische Zutaten höchster Qualität aus den klostereigenen Anpflanzungen herangezogen. In Ruhe und mit großer Sorgfalt entsteht eine schöne Komposition aus dem feinfruchtigen Aroma herbstlicher Äpfel und saftiger Birnen. Im Produktionsprozess werden die ausgewählten Früchte zusammen eingemaischt und vergoren. Die anschließende Destillation überträgt diese elegante Komposition fruchtiger Aromen auf den fertigen Brand.

Optisch präsentiert sich dieser Obstler besonders rein und klar mit der klassischen Fruchtaromatik eines Obstlers, die hier sehr schön kernig anklingt. Geschmacklich trifft die vollmundige und süßliche Birne auf eine leichte Spritzigkeit und das jugendliche Temperament der Äpfel. Ein harmonisch ausgewogener Fruchtbrand, der durch seinen milden Charakter besticht.

Besonders in Süddeutschland und in der Schweiz sind Obstbrände als Digestif sehr beliebt und werden dort gerne nach einer reichhaltigen Mahlzeit oder auch schon mal nach einem ausgedehnten Spaziergang an der frischen Luft genossen. Seine Aromatik kann sich am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt entfalten, wobei sich für die Verkostung ein tulpenförmiges Nosingglas anbietet.