Advocaat Eierlikör 20% 1.00

Der Advocaat Eierlikör ist ein deutscher Eierlikör von Felix Rauter in Essen, bei dessen Herstellung ausschließlich frische Eier, Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und Zucker verwendet werden. Optisch präsentiert sich der Eierlikör in einem blassen Gelbton und mit der typischen Aromatik von Eierlikör. Ein wohlschmeckender Eierlikör von besonders cremiger Konsistenz, der gemäß der EU-Verordnung mit der puren Aromatik von Eierlikör daherkommt. Advocaat ist übrigens die niederländische Bezeichnung für Eierlikör. Seine Entstehungsgeschichte geht dabei auf ein Getränk der brasilianischen Ureinwohner am Amazonas zurück, das den Namen -Abacate- trug und mit Avocados hergestellt wurde. Die Emulsion mit Eiern ahmt beim Eierlikör diese satte und cremige Textur nach.

Advocaat Eierlikör eignet sich perfekt als Begleitung oder Grundlage süßer Desserts und ist in der Küche ebenso vielseitig einsetzbar wie in der Bar. Getrunken wird Eierlikör meistens pur und häufig in Begleitung zu Kaffee und Kuchen. Dabei servieren Sie diesen beliebten Likör am besten gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C in einer Likörschale. Darüber hinaus ist er eine wunderbare Mix-Zutat für leckere Cocktails und Longdrinks. Gerade in der kalten Jahreszeit erfreuen sich Eierpunch oder Eggnog großer Beliebtheit. In der DDR haben Bartender einst Kirschlikör ganz vorsichtig auf Eierlikör gegossen und so ihren Gästen das unter jungen Leuten den sehr beliebten Drink namens -Geschwür- kreiert.