Yellow Rose

Yellow Rose Distilling LLC. ist die erste und bis heute auch die einzige legale Destillerie in Houston, Texas, seit der Prohibition. Die noch relativ junge Whiskybrennerei wurde 2010 gegründet. 2012 standen dann schon die ersten Whiskys in den Supermärkten von Texas. Schnell feierte die im Herzen von Houston gelegene Destillerie erste Erfolge.
Das Team der Destillerie besteht aus sieben jungen Menschen, die sich zur Aufgabe gemacht haben, einen echten texanischen Whiskey herzustellen. Dieser sollte die Kultur, die Diversität und die Geschichte von Texas widerspiegeln. Als Vorbild fungierte Emily West, eine Revolutionärin, die tapfer für die Unabhängigkeit des Staates Texas kämpfte. Ihren Mut nahmen die Gründer als Leitmotiv für die Herstellung der Whiskeys. Unter diesem Motto ist auch das Aushängeschild der Destillerie entstanden, der Outlaw Bourbon Whiskey, der mit allen, für einen Bourbon typischen Regeln bricht. Dieser gewann bereits einige Auszeichnungen, wie im Jahre 2013 die Goldmedaille des American Distilling Institute. Zu dem dreiteiligen Sortiment gehören außerdem der Rye Whisky, der im selben Jahr sogar die doppelte Goldmedaille der San Francisco World Spirit Competition gewann, und der Premium American Whiskey, ein Blend aus Rye, Bourbon und light Whiskey. Alle Whiskeys entstehen in sorgfältiger Handarbeit. Ihren Tüftlergeist geben die jungen Gründer nicht auf, sodass die Brennerei weiterhin expandieren und ihre Whiskeys weltweit bekannt machen kann.
Zamora Company Global SL
Silicio 10
30369 Cartegena
Spanien

Yellow Rose Harris County Straight Bourbon Whiskey 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeYellow Rose
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer119312
31,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
45,69 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Straight Bourbon Whiskey

lupenreiner Texaner

Roggenwürze vereint mit Süße

Beschreibung

Whiskeys mit hohem Roggenanteil sind für ihren würzigen, pfeffrigen Biss bekannt. Die Brennerei Yellow Rose aus Houston, Texas, wollte für ihren neuen Whiskey jedoch ein breiter gefächertes Geschmacksprofil. Ein Profil, das die Roggenwürze mit der Süße von Vanille, Karamell und Kokosnüssen vereint. So ist ihr Harris County Straight Bourbon Whiskey entstanden.
Yellow Rose ist eine stolze Brennerei, stolz auf sich selbst und auf ihre Heimat. Als älteste legale, und zudem noch aktive, Brennerei in Houston hat sie dazu jeden Grund. Wenig überraschend ist es also, dass sie beim Harris County Straight Bourbon Whiskey auf lokale Zutaten und die Produktion vor Ort setzt.
Die Grundlage des Whiskeys bildet 100-prozentig texanisches Getreide, genauer Elbon-Roggen, der mit gelbem Mais und San Jacinto Gerstenmalz vermählt wird. Die händische Produktion in Houston erfolgt im Pot Still-Verfahren, in kleinen Batches. Mindestens 30 Monate darf der Yellow Rose Harris County Whiskey danach in der gleißenden Sonne von Texas ruhen, wo er in Eichenfässern zur Perfektion reift.
Die erste Geruchs- und Geschmacksprobe zeigt: Yellow Roses Plan, Roggenwürze und Süße zu vereinen, ist aufgegangen. Im Aroma erwarten Sie einerseits süße Anklänge von braunem Zucker und Kirschen, und andererseits herb-würzige Noten von Fruchtholz-Rauch, Tabak und getoasteten Pekannüssen. Am Gaumen kehren der braune Zucker und die Pekannüsse zurück. Zimt, schwarzer Tee, Erdnüsse und nicht zuletzt getoastete Kokosnüsse vervollständigen den Geschmack. Das Finish dieses Straight Bourbon Whiskeys durchzieht eine angenehme Süße; es überzeugt mit einer Idee von Zimt.
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