Yamazakura

Die Haupt-Whisky-Produzenten weltweit sind bekanntlich die Länder Schottland, Irland und die USA. Doch die Whisky-Produktion beschränkt sich längst nicht mehr auf diese Länder. Whisky findet längst bei Spirituosenherstellern in der ganzen Welt Anklang und so verwundert es nicht, dass Whisky-Liebhaber mittlerweile in den Genuss von Whiskys aus vielen weiteren Ländern kommen können. So ist es auch beim Yamazakura-Whisky. Er stammt aus Asien, genauer gesagt aus Japan.
Darauf verweist bereits sein exotischer Name, der sich aus den Bestandteilen ‚yama‘, auf Deutsch ‚Berg‘, und ‚sakura‘, auf Deutsch ‚Kirschblüte‘, zusammensetzt. Für diesen erstklassigen Blended Whisky ist die japanische Firma Sasanokawa Shuzo verantwortlich. Sie ist in Koriyama in der Präfektur Fukushima ansässig.
Obwohl hier erst seit einigen Jahrzehnten Whisky hergestellt wird, liegen die Ursprünge des Unternehmens viel weiter in der Vergangenheit. Alles begann mit der Gründung im Jahr 1765. Damals lag der Schwerpunkt der Produktion noch auf der Herstellung von Shochu und Sake (Reiswein), beides typische Spirituosen aus Japan. Erst 1946 erweiterte die Brennerei ihr Sortiment um Whisky.
Dennoch dauerte es noch einige Jahrzehnte, bis der Whisky von Sasanokawa Shuzo seinen Weg nach Europa fand. Erst seit 2015 sind die Whiskys der Produktreihe Yamazakura u.a. in Deutschland erhältlich.

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