Villa Massa

Das Rezept für den Limoncello von Villa Massa geht zurück auf das Jahr 1890. Auch wenn die beiden Brüder Segio und Stefano Massa ihr Unternehmen erst im Jahr 1991 in Piano di Sorrento gründeten, erfreute sich ihr Limoncello im Kreise ihrer Familie schon lange Zeit großer Beliebtheit. Villa Massa produziert heute auch eine Reihe anderer Produkte wie Walnuss-, Orangen- und Mandarinenliköre.

Die Produktion des Limoncello erfolgt ausschließlich aus hochwertigen Zutaten der Halbinsel von Sorrento am Golf von Neapel. Auf den Tuffsteinterrassen gedeiht dort schon seit Jahrhunderten eine ganz besondere Spezialität, die -Ovale di Sorrento- oder Sorrentiner Zitrone, die besonders reich an aromatischen ätherischen Ölen ist und deshalb zu den besten Zitronensorten der Welt gezählt wird. In der Europäischen Union besitzen diese Zitronen eine geschützte geografische Herkunftsangabe. Le Grottelle ist einer der historischen Zitronenhaine, dem Villa Massa mit seinen 200 Bäumen entlang eines alten Bergpfades behutsam zu neuem Glanz verholfen hat. Die spezielle Anbauform setzt auf Strohmatten, die auf Holzgerüsten als Schutz vor der Witterung angebracht werden. Auf diese Weise reifen die Zitronen über einen langen Zeitraum zu einer außergewöhnlichen Qualität heran.

Der Limoncello von Villa Massa wird nach einem alten Familienrezept in sorgfältiger Handarbeit erzeugt. Durch einen sehr langsamen Herstellungsprozess wird sichergestellt, dass ein Maximum an Aromatik erreicht wird. Aus diesem Grund kann Villa Massa auch gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. In Italien gilt der Limoncello aus dem Hause Villa Massa nicht umsonst als der beste Limoncello überhaupt. Die Produkte von Villa Massa sind ein echtes Stück italienischen Lebensgefühls.
BANNEKE GmbH
Kreuzeskirchstr. 37
45127 Essen
Deutschland

Villa Massa Amaretto 30% 0.70

Mehr Informationen
MarkeVilla Massa
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer168104
15,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
22,83 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

nachhaltig produziert

Marzipan, Vanille, Kirsche, Kakao, traditionelles Rezept

Beschreibung

Villa Massa Amaretto ist ein Premium-Produkt aus Sorrento in Süditalien. Wie für den Limoncello von Villa Massa ebenfalls üblich, achtete man auch hier auf eine ausgezeichnete Qualität der Rohstoffe. So werden ausschließlich sizilianische Mandeln, die auf den vulkanischen Böden der Insel wachsen, verwendet. Diese werden zunächst mit Schale gemahlen. Danach werden sie in Alkohol und Wasser mazeriert und schließlich wird der Likör sorgfältig gefiltert, um seine einzigartige Geschmeidigkeit zu erhalten.

Die Hochwertigkeit der Mandeln ist schon im Bouquet zu spüren. Sie dominieren die Nase mit ihrem typischen Aroma und der dezenten Bitterkeit, sodass man fast an Marzipan denken muss. Auch am Gaumen kommt die subtile Bitternote zum Vorschein. Im Vordergrund steht aber der typische Amarettogeschmack mit einer außergewöhnlichen Geschmeidigkeit. Diese passt hervorragend zu den Marzipan-ähnlichen Noten und unterstürzt die Weichheit und Süße des Villa Massa Amaretto. Bis zum Schluss bleibt der Geschmack intensiv und langanhaltend. Neben dem charakteristischen Geschmack von Amaretto lässt sich auch ein Hauch Vanille, Kirsche und Kakao herausschmecken.

Villa Massa arbeitet stets mit Leidenschaft und traditionellen Rezepten. Eine nachhaltige Herstellung gehört für das Unternehmen selbstverständlich dazu. Zum Beispiel verwendet Villa Massa nur lokale Rohstoffe, setzt auf erneuerbare Energie und produziert nur ein Drittel so viel Emissionen wie der durchschnittliche Hersteller. Bis 2025 hat sich das Familienunternehmen weitere Ziele in Sachen Nachhaltigkeit gesetzt.
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