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Tortue

Schweizer Winzer, die 1920 nach Frankreich übersiedelten, sind die Vorfahren des Weinguts „Domaine d’Uby“, das den Tortue by Uby produziert. In den Hügeln der Gascogne wird also schon seit über 100 Jahren Weinbau betrieben. François Morel stammt von diesen Schweizern und Winzern aus der Armagnac Region ab. Er sorgt dafür, dass sein Familienunternehmen wächst. Dafür wurde 2012 ein neues Hauptgebäude erbaut, das die Sicherheit und die Weiterentwicklung von Uby garantieren soll, indem Tradition mit neuesten Techniken in allen Produktionsschritten so effektiv und nachhaltig wie möglich verbunden werden. Dabei legt er den größten Wert auf eine nachhaltige Produktion. Die über 100 ha Weinberge wurden so umstrukturiert, dass die Landwirtschaft die Umwelt schont. Die Trauben werden, wenn sie voll ausgereift sind nachts geerntet. Anschließend werden sie der Schalenmazeration unterzogen, vor Sauerstoff geschützt gepresst und bei niedriger Temperatur gegärt. Nach dem Mischen und Lagern in thermoregulierten Tanks werden die Uby Weine noch zusätlich für 3 Monate in Eichenfässern gelagert. Uby wurde schon mehrfach als „Viticulture Raisonnée Contrôlée“ (kontrollierter, durchdachter Weinbau) ausgezeichnet. Erwähnenswert ist außerdem der Einsatz für den Erhalt der Natur um den See von Uby, dessen Ufer Brutstätte der vom Aussterben bedrohten Europäischen Teichschildkröte ist. Diese ist auch Vorbild für die Tortue Weine der Domaine Uby.
Cheval Quancard
4 Rue du Barbouney
33565 Carbon Blanc
Frankreich
Sulfit

Tortue Rosae 0.75

Wein Rosé
Mehr Informationen
MarkeTortue
WeinRosé
RegionFrankreich, Sonstige
Vintage2018
Alkoholgehalt11,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer326531
7,29 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
9,72 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Roséwein aus der Gascogne

elegant fruchtig

Himbeeren & Johannisbeeren  

Beschreibung

Der Tortue by Uby Rosae ist ein sommerlicher Roséwein aus der Gascogne. Die Weinkellerei Domaines d'Uby produziert ihn im Herzen der alten Weinbauregion in Südfrankreich. Die Rebflächen sind von einer einzigartigen Natur umgeben, in der die letzten wilden Europäischen Sumpfschildkröten leben. Genau diesen Tieren widmet Uby seinen Wein und gibt ihm außerdem den französischen Namen Schildkröte. Als weiterer Hinweis findet sich auch eine Schildkröte auf dem Etikett.
Der roséfarbige Wein erinnert optisch an eine helle Saftschorle. Sein Duft ist elegant und fruchtig. In ihm finden sich mit roten Beeren die Vorboten des Sommers wieder. Diese feine Aromatik entfaltet sich auch auf der Zunge. Delikate Himbeer- und Johannisbeernoten vermählen sich zu einem sommerlichen Wein.
Das französische Unternehmen produziert seit über 100 Jahren Wein. Die Winzer der Domaine d'Uby verfügen über viel Erfahrung und traditionelle Techniken. Diese zeigen sich in der Qualität des Sortiments. Die Domaine verfügt über mehr als 100 Hektar Weinberge. Sie erstrecken sich über die sanften Hügel der Gascogne. Die Reben werden auf Boulbènes kultiviert. Ein typischer Boden, der sich aus einer rötlichen Sand-Ton Mischung zusammensetzt.
Servieren Sie den Tortue by Uby Rosae gut gekühlt. Die optimale Trinktemperatur liegt bei zwölf Grad Celsius. Er ist ein toller Aperitif. Außerdem passt er sehr gut zu italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta sowie zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
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