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Toledana

La Toledana ist ein altes Weingut aus dem 16. Jahrhundert, das sich heute im Besitz der Familie Martini befindet. Das in der italienischen Piemont-Region gelegene Gut wurde bereits Mitte des 16. Jahrhunderts von der Genueser Adelsfamilie Imperiale gegründet und konnte sich über die Jahre ein großes Ansehen für seine Weine verschaffen.
Die Villa des Anwesens besitzt zwei höckerige Türme, die im Griechischen „Tuledon“ (höckerig) genannt werden. Aus dieser Bezeichnung entwickelte sich mit der Zeit zuerst „Toleda“ und später „Toledana“, der Name, den das Gut bis heute trägt.
25 Hektar Weinberge sind auf La Toledana zu finden, auf denen seit mehr als 150 Jahren ausschließlich Cortese-Reben angebaut werden. Diese sind die Basis für den trockenen Weißwein Gavi di Gavi.
Mit Passion und Hingabe wird auf dem Weingut jedes Jahr aufs Neue entschieden, welche Reben für die Spätlese ausgewählt werden, um so die jeweiligen klimatischen Verhältnisse ideal zu berücksichtigen.
Dies erfordert Disziplin und harte Arbeit, die sich jedoch auszahlen. So wurde 2011 der hauseigene Gavi di Gavi von La Toledana von der Weinwirtschaft als Wein des Jahres bewertet und zwei Jahre später erhielt er die Auszeichnung Großes Gold Mundus Vini.
Stephan Pellegrini GmbH
Lise-Meitner Str. 16
76829 Landau
Deutschland
Sulfit

Toledana Gavi di Gavi DOCG 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
Mehr Informationen
MarkeToledana
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionItalien, Piemont
RebsorteCortese
Vintage2020
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35040
11,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
15,97 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

kraftvolles Bouquet

edle Säure

exotische Früchte

Beschreibung

Toledana Gavi di Gavi DOCG ist ein trockener Weißwein mit DOCG-Zertifizierung aus Italien beziehungsweise aus dem Piemont. Die dortigen Weinberge profitieren von ihrer natürlichen Beschaffenheit: Die Reihen der Rebstöcke sind spärlicher verteilt und die Früchte der Pflanzen erhalten mehr Nährstoffe. So wird aus dem Toledana Gavi di Gavi DOCG ein bezaubernder und charaktervoller Weißwein mit Lagerungspotenzial. Gekeltert wurde er zu 100 Prozent aus Cortese-Trauben, der Ausbau fand in Edelstahltanks statt. Bei der Klärung wurde gänzlich auf tierische Produkte verzichtet, der Toledana Gavi di Gavi DOCG ist also auch für Veganer geeignet.

Im Glas glänzt der Weißwein aus Italien in einem hellen Gelbton mit grünlichen Reflexen. Schon beim Eingießen lässt die kraftvolle Nase, die Aromen von exotische Früchten sowie florale Noten in Szene setzt, Großes erahnen. Subtile Röstaromen komplettieren das Bouquet. Am Gaumen sorgen Töne von Zitrusfrüchten für eine gewisse Frische, die optimal zu der eleganten Säure und den mineralischen Noten passt. Auf der Zunge zeigt er sich wunderbar anschmiegsam und präsentiert einen runden und harmonischen Charakter, der durch seine weiche Textur punktet. Wir empfehlen eine Trinktemperatur um die 8?°C. Kombinieren Sie Toledana Gavi di Gavi DOCG aus dem Piemont mit Speisen mit Gemüse und Spargel, jungem Käse oder Risotto.
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