Pott Rum ist eine deutsche Spirituosenmarke aus Flensburg, die 1848 von Hans Hinrich Pott gegründet wurde und auch nach diesem benannt wurde. Pott Rum konnte sich in den Jahren seit seiner Gründung zu einer der meistverkauften Rumsorten entwickeln. Seit dem Jahr 1923 ist auch der Slogan "Der gute Pott", mit dem der Rum vermarktet wird, von Pott Rum geschützt. Vor allem nach dem zweiten Weltkrieg erlebte Pott Rum einen regelrechten Boom und wurde in dieser Zeit zum Inbegriff von Rum in Deutschland.
Auch heute noch ist der Übersee-Rum im Besitz der Firma Hans Hinrich Pott Vertriebsgesellschaft, die wiederrum zur Henkell & Co. Sektkellerei gehört. Der Rum von Pott wird traditionell aus Zuckerrohr hergestellt, dessen Saft ausgepresst und eingekocht wird. Die so gewonnene Melasse wird zu Rum weiterverarbeitet, indem sie mit Wasser verdünnt erst gärt und dann destilliert wird. Anschließend erfolgt die Lagerung in Eichenholzfässern, damit der Rum optimal heranreifen kann.
Der Rum wurde nach dem Zweiten Weltkrieg so beliebt, dass er in Deutschland seitdem sogar Marktführer ist. Für seine ausgezeichnete Qualität und seinen hervorragenden Geschmack ist er bereits mehrfach ausgezeichnet worden, beispielsweise 2010 als „Bester Rum des Jahres“. Der Rum von Pott, erhältlich in 40 % und 54 %, kann nicht nur pur genossen werden, sondern eignet sich auch für Mixkreationen und zum Backen.