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Segura Viudas

Die Marke Segura Viudas wurde 1950 in der Nähe von Barcelona gegründet und zählt heute zu den großen Kellereien Spaniens. Die Weinberge liegen in der Weinbauregion Penedès westlich von Barcelona, wo der Weinbau seit Jahrhunderten erfolgreich betrieben wird. Einst befand sich das Kloster Sant Cugat an der Stelle der heutigen Wirtschaftsgebäude. Während der Reconquista im 11. Jahrhundert wurde das Kloster zunächst durch einen Wehrturm verstärkt, bevor ein Jahrhundert später die landwirtschaftliche Nutzung wieder den zukünftigen Kurs bestimmte. Die Entwicklungen von Jahrhunderten lassen sich mit einem genauen Blick auf die Heredad Segura Viudas nachzeichnen.

Die Reben für die hochwertigen Cavas des Hauses werden dort auf 700 bis 800 Metern Höhe angebaut, wobei Segura Viudas auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und eine Vergrößerung der biologischen Vielfalt in den Weinbergen setzt. Sobald die Beeren ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig verlesen und zur Weiterverarbeitung in die Kellereien bei Sant Sadurní gebracht. In die Kreidefelsen dieses Ortes wurden zahlreiche stollenartige Keller gebaut, die je nach ihrer Größe über Schienenbahnen zugänglich sind.

Bei der Herstellung seiner Schaumweine setzt das Haus Segura Viudas auf die traditionelle Flaschengärung. Dabei werden die Cavas einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen, die das feine Mousseux erzeugt, das maßgeblich für die besondere Finesse und die hohe Qualität der Produkte verantwortlich ist. Die gleichen Herstellungsmethoden kommen traditionell in Frankreich bei der Erzeugung von Champagner zur Anwendung. International gehören die Produkte von Segura Viudas zu den meistausgezeichneten Cavas überhaupt.
Segura Viudas SA
Carretera de St. Sdurni d'Anoia a St.Pere de R
8775 Torrelavit
Spanien
Sulfit

Segura Viudas Cava Brut Rosado 0.75

Sekt Rosé Brut Trocken
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MarkeSegura Viudas
SektRosé, Brut, Trocken
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer22672
8,76 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
11,68 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Segura Viudas Brut Rosé ist ein spanischer Cava, der aus den Rebsorten Trepat (90%) und Garnacha (10%) erzeugt wird. Das Haus Segura Viudas setzt für seine Schaumweine die gleichen Herstellungsmethoden an wie die großen Häuser der Champagne. Dies bedeutet, dass die Cavas einerzweiten Gärung in der Flasche unterzogen werden, die das spätere feine Mousseux erzeugt, das maßgeblich für die hohe Qualität der Produkte ist.

Im Glas zeigt der Brut Rosé eine wunderschöne rötliche und an Erdbeeren erinnernde Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. Die Perlage ist fein und zugleich kräftig und anhaltend. Das Bouquet ist überaus fruchtbetont. Rote Beeren und Früchte sind gleichermaßen zu erkennen und verleihen dem Cava einen verspielten und lebhaften Duft. Am Gaumen erkennt man zunächst die tolle Perlage, die unverzüglich einen prickelnden Eindruck hinterlässt. Die starke Fruchtigkeit in Verbindung mit einer frischen Säure verleiht dem Rosé Cava ein frisches Auftreten.

Segura Viudas Brut Rosé ist ein erstklassiger Sekt, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Speisen wie Lachs und Thunfisch gereicht werden kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C.  
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