Bei L.W.C. Michelsen handelt es sich um einen traditionellen Delikatessenhandel aus Hamburg, der heute bereits in sechster Generation geleitet wird. Gegründet wurde er im Jahr 1814 von Christian Friedrich Michelsen, der damals einen Handel mit Mehl eröffnete, auf den bald ein Fruchtgeschäft folgte. Mit der Zeit wurde das Profil des Unternehmens erweitert und so wurde Michelsen zu einer renommierten Adresse für Delikatessen aller Art. Die Adelung des Unternehmens folgte 1911, als Kaiser Wilhelm II Michelsen zum kaiserlich-königlichen Hoflieferanten machte. Die Monarchie ist in Deutschland zwar Vergangenheit, doch Michelsen kann noch immer mit allerhöchster Qualität überzeugen. Heute beliefert das Unternehmen über 5.000 Geschäfte des gehobenen Fachhandels und legt Wert auf Tradition und Sorgfalt. So hält man sich noch immer an die überlieferten Rezepturen und stellt auch heute noch alle Produkte in Handarbeit und nur unter Verwendung erlesenster Zutaten her. Das Unternehmen Michelsen steht somit seit über 200 Jahren für allerbeste Qualität.