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Ryoma Japanese Rum 40% 0.70

Der Ryoma Japanese Rum ist ein über sieben Jahre gereifter Rum aus Japan. Auch wenn Japan nicht typischerweise für seine Rumproduktion bekannt ist. In der Präfektur Kochi wird bereits seit dem 19. Jahrhundert in großen Mengen Zuckerrohr produziert. Die idealen klimatischen Bedingungen und die große Handwerkskunst sind der Garant für die erstklassige Qualität des Zuckerrohrs und am Ende auch für den feinen und einzigartigen Geschmack des Ryoma Rums. Hergestellt wird der Rum in der Kukusui Destillerie auf der Insel Shikoku. Eine große Besonderheit bei der Produktion ist, dass der Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse gewonnen wird. Ähnlich wie bei Martinique Rhum ist der Charakter dadurch floraler, trockener und spritziger. Einen Großteil des Aromas gewinnt der Ryoma jedoch durch die sieben Jahre andauernde Lagerung in Eichenholzfässern.

In der Nase dominieren fruchtige und florale Noten von Bananen, Aprikosen und etwas Heu. Am Gaumen schlagen dann die Einflüsse vom Holz voll durch und eine feine Vanillenote dominiert den Gesamteindruck. Im Abgang präsentiert er sich mit einer fast schon zuckerigen Süße und einem besonders voluminösen Eindruck. Ein idealer Rum zum puren Genuss und um die Vielseitigkeit dieser besonderen Spirituose aufs Neue zu entdecken.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
17646
Alkoholgehalt:
45,00% Vol.

Unser Preis: 69,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 99,97 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Ryoma ist eine japanische Rumsorte, die in der Kukusui Destillerie auf der Insel Shikoku hergestellt wird. Die Präfektur Kochi bietet klimatisch günstige Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr, den die örtlichen Bauern im Laufe der Zeit mit großer Handwerkskunst perfektioniert haben. Die Gemeinde, in der die Brennerei gelegen ist, gilt als ältester Standort für die Anpflanzung von Zuckerrohr in Japan und entwickelte sich bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts zu einem der größten Produzenten. Da war die Angliederung einer Brennerei für Rum sehr naheliegend.

Üblicherweise sind vor allem tropische Regionen für Zuckerrohranbau und die damit verbundene Rumerzeugung bekannt. Japan erstreckt sich gleich über mehrere Breitengrade und die Präfektur Kochi liegt dabei relativ weit südlich. Außerdem profitiert sie durch schützende Bergketten, die den Wind abhalten, sodass dort ganzjährig ein mildes Klima herrscht. Im Vergleich mit karibischen Rumsorten ist den Brennmeistern mit Ryoma ein ganz eigener Rum gelungen.

Der Name Ryoma geht auf einen berühmten Samurai zurück, Sakamoto Ryoma (1836-1867). Dieser machte sich im Neunzehnten Jahrhundert vor allem als Freiheitskämpfer und Wegbereiter der Meiji-Restauration einen Namen. In Japan genießt er den Status eines Nationalhelden und zahlreiche Denkmäler erinnern an ihn. Ryoma kann als Visionär bezeichnet werden, der sich für Japan eine Gesellschaft frei von den Ketten des Feudalismus vorstellte. Aufgeschlossen war er vor allem für technische Innovationen aller Art, die sich für den Aufstieg Japans später als so zentral erweisen sollten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 45

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Les Whiskies du Monde , 33600 Pessac, Frankreich

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