Das heute legendäre Weingut Tinto Pesquera wurde 1972 von Alejandro Fernández in Pesquera de Duero übernommen und grundlegend erneuert. Die aus Natursteinen gebauten Gebäude der Bodega stammen noch aus dem 16. Jahrhundert. Neue, in der Region bis dato nicht verwendete Anbaumethoden brachten eine beachtliche Qualitätssteigerung mit sich, sodass die Weine mittlerweile zu den renommiertesten Weinen ganz Spaniens zählen und sogar weltweit für Aussehen sorgen. Die Weinreben werden auf einer Fläche von 200 Hektar in 1.000 Metern Höhe angebaut und bodennah in Spaliergittern hochgezogen, um die im Boden gespeicherte Wärme zu nutzen. Die kargen Böden setzten sich aus Sand und Kies zusammen, die auf einer kalkhaltigen Lehmschicht liegen, sodass sich die Wurzeln tief ins Erdreich graben. Die sortenrein nur aus ganzen Tempranillo-Trauben gekelterten Weine reifen je nach Altersstufe für 16, 24 oder 36 Monate in unterschiedlich stark getoasteten Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche, sodass sich wunderbare Holznoten mit der kraftvollen Fruchtigkeit der Weine vereinen.

Pesquera de Duero liegt mitten im Weinbaugebiet Ribera del Duero in der spanischen Region Kastilien und León. Dieses ist nach dem Río Duero benannt, der die trockenen klimatischen Bedingungen auf der Hochebene günstig beeinflusst. Traditionell ist das Gebiet vor allem für ausdrucksstarke Rotweine bekannt. Die Etiketten der Weinflaschen des Weinguts Tinto Pesquera zeigen eine starke Verbundenheit mit dem kaum 500 Einwohner zählenden Örtchen. Schließlich hat Alejandro Fernández sein Weingut nach seinem Heimatort Pesquera benannt. Zu sehen ist darauf eine Illustration des Eingangstors, durch das man zum zentralen Vorplatz der Iglesia de San Juan Bautista gelangt, einer Kirche, die dem Heiligen Johannes der Täufer gewidmet ist. Das Eingangstor zur Bodega Tinto Pesquera ist diesem Tor nachempfunden.

Heute bildet das Weingut Tinto Pesquera den Kern der Alejandro Fernández Grupo Pesquera, einem erfolgreichen Zusammenschluss, zu dem auch Condado de Haza, Dehesa la Granja und El Vínculo zählen. Die Weingüter, die schon seit Generationen ihre Leidenschaft für Wein teilen, werden heute von den vier Töchtern von Alejandro Fernández geleitet.