Opland Aquavit 41,5% 0.70

Opland Norsk Aquavit ist ein hochwertiger Aquavit, der durch eine 24-monatige Reifung veredelt wurde, und somit auf einen ausbalancierten Geschmack verschiedener Botanicals und eine abgerundete Süße blickt.
Die skandinavische Spezialität wird in der Oplandske Spritfabrik in Christiana nahe der Stadt Oslo gebrannt. Dabei blickt die Destillerie auf eine lange Tradition zurück, die im Jahr 1872 begann. Grundlage dieses norwegischen Aquavits bilden bis heute Kartoffeln. Der Rohalkohol wird anschließend mit vor allem Kümmel und weiteren geheimen Botanicals veredelt. Für zwei Jahre wird der Aquavit in spanischen Sherry-Fässern auch Eichenholz gelagert, wodurch die Aromen harmonisieren und die Spirituose mit dem Holz interagieren kann. Der Reifeprozess kommt dem Aquavit definitiv zugute, denn der finale Opland Aquavit besticht mit einer attraktiven Süße, cremigen Vanillenoten und leckeren Aromen von Kümmel, Koriander, Fenchel sowie Anis. Am Gaumen ist ebenso eine zarte Note von Zitrus zu erkennen. Auch optisch macht der gereifte Aquavit von Opland einiges her. Mit einer schönen, leicht goldenen Farbe macht er Lust auf Mehr.
Opland Aquavit schmeckt wunderbar als Aperitif oder als Begleiter zu diversen Fischgerichten sowie deftigen Speisen mit Schweinefleisch. Ideale Serviertemperatur liegt zwischen 18-20° Celsius.