Ocucaje Pisco Italia 40% 0.70

Ocucaje Pisco Italia ist ein fruchtig-aromatischer Pisco, der aus der Rebsorte Italia hergestellt wird. Pisco gilt als das Nationalgetränk Perus und Chiles. Dabei handelt es sich um ein Destillat aus Traubenmost, das oftmals auf Basis von Muskatellertrauben erzeugt wird. Nicht so jedoch bei diesem Pisco, für den ausschließlich die Sorte Italia verwendet wird. Diese ist eine Neuzüchtung, die der Muskatellertraube ähnelt und vor allem in Italien, aber auch in einigen lateinamerikanischen Ländern angebaut wird. Mithilfe neuster Technologie wird die Temperatur während des Gärungsprozesses genau kontrolliert, wodurch ein absolutes Qualitätsprodukt entsteht.
Vollkommen klar zeigt sich der Pisco in der Flasche mit dem strahlend blauen Etikett. Im Glas verströmt er ein feines Zitrusaroma, das zum ersten Schluck einlädt. Die Zitrusnoten klingen auch am Gaumen an und vermischen sich mit saftigen Tönen tropischer Früchte. So entsteht eine vollfruchtige und äußerst aromatische Geschmackkomposition, die cremig auf der Zunge zergeht.
Ocucaje Pisco Italia lässt sich wunderbar pur genießen, macht sich aber ebenfalls gut in verschiedenen Cocktails wie dem Pisco Sour oder aber dem Pineapple Ginger Coco Cup. Dafür 6 cl Pisco, 2 cl Zitronensaft sowie Stücke von Ananas und Ingwer, Kokoscreme und Honig in einen Shaker geben und das Ganze zunächst mit einem Stößel zerdrücken. Anschließend Eis hinzugeben und kräftig schütteln. Zum Schluss unbedingt abseihen.