Mont-Redon

Bei Château Mont-Redon handelt es sich um ein Weingut, das in Südfrankreich zu Hause ist. Es existiert dort bereits seit dem Mittelalter und wurde Mitte des 18.Jahrhunderts von Joseph Ignace d’Astier gekauft. Er gab das Weingut nach seinem Tod an seine Nachfahren der Mathieu-Familie weiter und auch heute noch ist der Betrieb, mittlerweile in der vierten Generation, in Familienhand. Doch nicht nur das Weingut, sondern auch die Leidenschaft und die Liebe zu Wein, seinem Anbau und der stetigen Verbesserung seiner Qualität wurden innerhalb der Familie weitergegeben.
Heute kann Châtau Mont-Redon drei Appellationen sein Eigen nennen. Allesamt befinden sich im bekannten Weinbaugebiet Rhône, das als eine der ältesten Anbaugebiete Frankreichs gilt und sich zwischen Vienne und Avignon befindet. Im dortigen Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape mit einer Fläche von 186 Hektar Land, die dem Château Mont-Redon gehören, werden rund 100 Hektar Land mit dreizehn verschiedenen Rebsorten bebaut und von den Winzern Yann Abeille und Pierre Fabre bewirtschaftet. Am häufigsten wird die Rotweinsorte Grenache angepflanzt. Seit 1980 kann Château Mont-Redon auch eine Anbaufläche von 22 Hektar im Gebiet Côtes-du-Rhône, seit 1997 eine Fläche von 32 Hektar im Gebiet von Lirac zu ihrem Besitz zählen. Diese Gegenden bieten mit ihrem mediterranen Klima und ihrem steinigen Boden günstige Bedingungen, damit die Rebsorten optimal heranwachsen können. Die Gegend ist sehr sonnig, doch an 130 Tagen im Jahr auch vom Mistral, einem kalten, starken Nordwind, geprägt. Traditionell erfolgt nach der Traubenernte die Vergärung der Maische. Anschließend reifen die Weine 18 Monate lang in Eichenholzfässern, um ihr Aroma voll zu entfalten.

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