Malibu Black 35% 1.00

Malibu Black ist ein Kokosnuss-Likör auf Basis von braunem Rum. Der klassische Malibu Coconut wird seit 1893 auf der Karibikinsel Barbados hergestellt und gehört wohl zu den beliebtesten Likören der Welt. Malibu Black ist nun eine von vielen Abwandlung des Originalrezepts. Statt weißem Rum wird hier brauner Rum verwendet, was den Likör ein wenig kräftiger macht. Auch der Alkoholgehalt ist ein wenig höher.
Optisch ist er natürlich auf den ersten Blick durch seine dunkle Farbe auszumachen, die bereits in der Flasche zu erkennen ist. Der Duft des Likörs ist trotzdem gewohnt süß und bringt einen Hauch Karibikflair mit. Am Gaumen dann entfaltet sich ein facettenreicher Kokosgeschmack, der durch den braunen Rum mehr Tiefe besitzt. Die Süße tritt ein wenig zurück und macht Platz für einen etwas stärkeren Rumgeschmack. Trotzdem ist der Likör nicht bitter, sondern noch immer wohlschmeckend und süß. Die Textur ist verlockend cremig und im Abgang klingt noch einmal der frische Geschmack der Kokosnuss an.
Malibu Black lässt sich wunderbar pur trinken, kann jedoch auch als Basis für diverse Cocktails und Longdrinks genutzt werden. Vor allem in der Mischung mit Cola kann der Likör seine Stärken ausspielen. Wer es etwas fruchtiger mag, der probiert einen Frozen Strawberry Daiquiri aus. Dafür einfach 6 cl Malibu Black, jeweils 3 cl Limettensaft und Erdbeersirup sowie gefrorene Erdbeeren in einen Blender geben und für etwa eine knappe Minute mixen.