Malfy Gin Rosa 41% 0.70

Der Gin von Mafly ist nicht nur wegen seiner rosa Farbe was ganz Besonderes. Die Macher von Malfy sind nämlich bekannt dafür, ihre Gins mit Zitrusfrüchten zu kreieren. Bei dem Malfy Gin Rosa waren sie besonders exotisch und kreativ. Hergestellt wird er aus sonnengereiften sizilianischen Grapefruits, die ihm seine leuchtende Farbe verleihen. Angebaut werden die leckeren Grapefruits in Zitrushainen in den Bergen an der Mittelmeerküste. Neben den sizilianischen Grapefruits, Wacholder aus der Toskana und Rhabarber, werden noch weitere Botanicals verwendet: Koriander, Zimtkassie, Engelwurz, Iriswurzel und Süssholz. Außerdem wird der Malfy Gin zusätzlich mit Schalen der Amalfi-Zitrone und Orangen versetzt.
Der Hersteller befindet sich in Moncalieri, einer kleinen Gemeinde in Italien, die eigentlich für die Herstellung von Wermut-Spirituosen wie Cinzano, Carpano und Martini bekannt ist. Der Gin fällt da eher aus der Reihe. Ursprünglich wurde der Malfy Gin nämlich eigentlich nur als Nebenprodukt entwickelt und deshalb nur in äußerst kleinen Chargen hergestellt. Rasant gewann er jedoch an Beliebtheit, weshalb die produzierten Chargen immer größer wurden. Unter Vakuum wird der Gin dann bei 60 Grad Celsius in einer Edelstahlbrennblase destilliert. Dadurch bleiben die Aromastoffe erhalten.
Der Malfy Gin Rosa sprüht vor fruchtigen Aromen. Im Mund verbreitet er ein mediterranes Flair.
Für Liebhaber des exotischen Geschmackes ist er genau das Richtige. Die verwendeten Botanicals kommen in diesem Gin besonders gut zum Vorschein. Ein sehr gelungener italienischer Gin, der mit seinen frischen Zitrusnoten gut zu Tonic Water passt aber auch pur oder auf Eis eine tolle Figur macht.