Mac-Talla Mara Islay Single Malt 58,2% 0.70

Harte Schale, weicher Kern: So sind sie, die Insulaner. Vielleicht etwas eigenbrödelig, immer in Ehrfurcht vor der Natur und manchmal glücklich, mit den einfachen Dingen im Leben. Und in jedem Fall charakterfest, so wie der Mac-Talla Mara Cask Strength.

Er ist ein typischer Vertreter des Islay-Whiskys, wobei auch ein bisschen Lowland in ihm schlummert. Der Mac-Talla entspringt der Morrison Scotch Whisky Distillers, einem relativ jung formierten Unternehmen, jedoch mit generationsübergreifender Erfahrung in so ziemlich allen Bereichen des Whiskybusiness. Beim Namen Morrison klingeln bei dem einen oder anderen Whisky-Genießer die Ohren: Richtig, auch Stanley P. Morrison war eines der Familienmitglieder. Und zeitweise Eigentümer der Islay-Brennerei Bowmore.

2020 etablierten die Morrisons die Whiskymarke Mac-Talla, der gälische Begriff für Echo. Ein Echo von Stanley vielleicht? In jedem Fall eine Whiskymarke mit mysteriösem Touch, denn uns Normalsterblichen bleibt die Brennerei des Mac-Talla Mara Cask Strength unbekannt. Manche Branchenzungen behaupten, es handelt sich um einen Dram der Caol Ila Brennerei. Fest jedoch steht, dass der Mac-Talla Mara Cask Strength in seiner natürlichen Form daherkommt. Auf Kältefiltration wurde ebenso verzichtet wie auf optische Beihilfe und die Reduktion auf Trinkstärke. Und so ergibt sich eine Fassstärke von 58,2 Volumenprozenten Alkohol.

Aromatisch zeigt der Mac-Talla Mara Cask Strength deutlich seine Herkunft und eröffnet schon beim Nosing mit reichlich Lagerfeuer und Torf, mit Pfeffer und Zitrusnoten. Maritim, mit Salz und Seetang geht es am Gaumen weiter, auch herbe Aromen und eine leichte Süße machen sich breit. Mit etwas Wasser aufgeschlossen entlockt man dem Mac-Talla Mara Cask Strength noch weitere versteckte Fruchtkomponenten, die im relativ langen Finish erneut den Kernnoten von Rauch und Seetang weichen.